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第9章 炖鸡满院飘香（第1页）

江乔安只得回家继续当大爷。

于莉麻利的杀鸡放血。

过了一会儿，阎解娣又悄悄地跑了回来，她站在厨房门口，好奇地探头探脑。于莉看见了，笑着向她招手：“阎解娣，快来帮忙烧水。”

阎解娣听了，高兴地跑了过来。

于莉和阎解娣也没嫌弃烫毛拔毛时难闻的气味。

江乔安就非常讨厌这个气味，热骚热骚的。

开膛破肚，除了鸡屁股在江乔安的强烈要求下扔掉了。

剩下的连鸡肠子，什么的于莉都清洗干净了。

鸡杂江乔安倒是能接受，炖好了也挺好吃的。

但是这个鸡尖江乔安是真接受不了。

收拾完的小公鸡足足有6-7斤。

于莉咔咔咔一顿砍，炖了一大锅。

别说，于莉虽然不像傻柱、雨水有家传专门学过。

但是这食材本身就好，炖出来的气味还真是诱人。

就像广东的白切鸡，一切辅料都能省略，只要鸡好出锅就绝对是一美味。

因为鸡比较大，又没有高压锅，自然是劈柴小火慢慢炖。

越炖越香，渐渐的就飘满了整个四合院。

炖了一个小时后，又加上土豆又炖着，再用棒子面抹了一圈锅饼。

其实光鸡就不少了，但是江乔安的意思是，宁多勿少。

他可能也是还在发育的原因，最近饭量又增加不少。

按于莉最开始的意思，是炖上半只鸡就行，这就已经够奢侈的了，但是江乔安不在乎的拒绝了。