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第六十章 百味居的辣子鸡（第2页）

江瑜再吃了一块，有一点点甜意，看来是把椒麻去了，加了糖，又提鲜又降辣。她随手用筷子扒拉了盘子两下，怪不得不辣，他们把小米椒换成了鸡心椒。

“唔，你觉得怎么样？”陈瑶转头看看江瑜，跟她咬耳朵。百味居是人家的地盘，就算是有什么想说的话，还是留到回香满园说更好一点。现在就算是忍不住，也只能小声一点跟江瑜说了。

江瑜想了想，不得不承认，这个做法可能会更适合南城，“还挺好的。”

味道跟她乍一尝是十分相似，但就换了辣椒合了口味，就已经很收欢迎了。上次的桃花酥后来不也几乎和她同时做了新口味。

可是，味道撞得这么快，江瑜总是觉得哪儿不对又说不上来，这种感觉烦躁极了，她不由用筷子使劲戳了几下碗底。这口味相像得像是百味居拿到了她的菜谱一样，江瑜不能不恼火——学也不必这么像吧！

江安看着江瑜不太高兴的样子，又把头低了一低。百味居的辣子鸡虽然也好吃但是没有他在汪家吃的好吃，他不太喜欢那个甜味，而且也没什么辣味——说起来，现在都已经算是年后了吧，汪少辞怎么还没回来呢？他还挺想他的呢。

想到这儿，江安未免有点低落。

后厨伙计得了原掌柜的吩咐，铆足了劲儿——给江瑜这一桌做的菜都拿出了他们最好的水平。是以三个人有点食不知味，想着百味居能在南城独占一方这么多年不是没有道理的，他们跟香满园做了这么久的死对头，也是把他们研究得透彻了。江瑜难免有些挫败，回酒楼的路上都没怎么说话，任凭陈瑶怎么逗她开心，她也只是点头摇头。

到底是为什么呢？她觉得她不差，可是现实狠狠地甩了她一巴掌。这就像现代的那些网红小吃，做得火了总有人做些仿版的牌子出来，结果久而久之仿版的还比正宗的好了！她现在遇到的，大抵也就是这么一回事吧。

但是做菜这种事，本来也没有什么正版仿版之分，她之前还信誓旦旦用百味居的笋干红烧肉作为灵感改了一道菜出来。

虽然百味居不算是什么改，更像是模仿，但，这道辣子鸡微微改变了味道之后，到底还是更合了南城的口味。

有钱谁不想赚呢？哪怕是现在这时代也难以免俗，倒是她想得太天真了。

江安不敢吵她，回到酒楼自行洗漱安安静静躺下了。江瑜也躺下来，却满脑子都是做菜的事，久久不能平静。

百味居的手艺胜过香满园这回事，在南城传得沸沸扬扬。大家都知道其实香满园开的更久，百味居只是后起之秀，虽然后来百味居做的比不喜欢改菜系的香满园更好，但也没听过香满园和百味居做同一样菜，竟然还被百味居比了去。

何大厨听得很是头痛，果不其然，这次不是又摊上事了？早说了，小姑娘老老实实做点心不行吗？起码事还少一点。可她偏不听，非要参合做菜，菜谱本身就不容易得，做的越多被人跟风的可能性就越大，到时候也就说不清了。

他好不容易对江瑜有点改观，却因为这几次，又觉得自己最初的想法是没问题的——果然女孩子家不应该碰这些锅铲炉灶的，惹出来的事惹了他们一身腥。

他把香满园当做自己的第二个家，自然不希望它有什么不好。江瑜还是太嫩了，菜的确是有几分新意，但也只是讨了巧，没有扎实的心态，果然是扛不住掌勺的。

看来她还是更适合做点心师傅，毕竟点心的话，有个新意也就已经称得上不错了。上次何言还在问他，能不能再吃一次芝麻花生汤圆。他自己也试了几次，何言却有些嫌弃，说不如江安拿来的好吃。何大厨不擅长做这种点心，也就没有江瑜那么精细，吃过江瑜的手艺，何言自然有点嫌弃他爹了。

何大厨不得不承认，江瑜做这种吃食真的有几分与常人不同手艺在。不过现在出了这档子事，他还是再和陈掌柜聊聊，把小姑娘的心思早点搬回来，少让她做菜吧。

香满园的气氛一下子变得有点诡异。江瑜大抵是因为这件事受挫，一连几天都是恹恹的。何大厨原本就沉默，出了这事之后就更沉默了，后厨里少有那种轻松愉快的气氛了。原本也有伙计找过话题想说说话，可是大家互相聊了几句后又尬住了，于是，起头的伙计自然也没什么说的了。

江瑜也没有去找陈掌柜说什么，何大厨的态度她大概也明白——虽然不是之前那样，但总归是又有点不太待见她了，自己也有点不太想研究做菜了，也许做做点心也挺好，也挺赚钱的。

不过有客人点菜她还是会动手做，但其他多的事就没了。