所以问题出在了羊肉上。
现在这個时间点,张骞出使西域尚未回来,许多后世常见的香料还未出现在大汉。
樊千秋实在不相信姜和葱可以完全降伏羊肉的膻味。
大豆和莼菜加上羊肉,煮成一碗糊糊,总让樊千秋想起巴拉特的糊糊美食。
樊千秋连忙就想劝阻,但那僮仆看到淳于赘出手阔绰,自然不给樊千秋这个机会,三言两语就将账算清了。
“豆羹二钱,羊肉五钱,莼菜旨蓄合一钱,每样两份,合计18钱。”僮仆笑着说道。
“好,若是不够我等再添!”
“好嘞!”
“赘啊,大兄我吃不……”樊千秋还想拒绝。
“大兄不必与我客气,这十几个钱,我还是出得起的。”
淳于赘说罢就从怀中摸出了一串钱,从中数出十八枚,塞到僮仆手中。
后者根本没有理会樊千秋,收了钱又谢过一句,转身就朝后厨跑去了。
只留下樊千秋一脸苦笑地摇头,看来这顿黑暗料理是躲不了了。
不多时,二人所要的饭菜也就上来了。
盛在陶豆里的旨蓄是萝卜和姜腌渍的,散发出轻微的酒糟味儿,并无异常。
装在陶簋里的豆羹是墨绿色的糊糊状,其中还有羊肉块,也不知是哪部分。
樊千秋实在下不了口,但架不住淳于赘的盛情邀请,腹中又实在饥饿难耐,还是拿起木匙小口地尝了起来。
他原以为会难以下咽,可入口之后发现还不算太糟。
不知是不是汉代的羊饲养得好些,又还是做法上有什么独到之处,这肉和羹都并无膻味,反而有一些鲜甜。
莼菜的墨绿色看起来有些令人不悦,却又给豆羹增加了一份清香。