下页小说站

第51页（第1页）

李守信在豆腐坊里做的久，隐隐看出了门道来：“沅锦，这豆腐，就是这样压出来的？”李沅锦点点头，又摇摇头：“我猜是这样，但是也不敢保证，咱们先试试，好赖不过半个时辰就能见分晓。”这话既真又不真，真是因为前世她也只是见过父母这样做，并没有自己亲自操作过，所以这次也只是试试。不真是因为她既然知道了《豆腐经》上的做法，跟现在差不离，心里是笃定不会失败的。不过这些倒不用跟李守信他们，只等着就是了。这下李守信比李沅锦还紧张，他在豆腐坊里虽然只是个普通的长工，但是豆腐坊里除了点豆腐他不会之外，其余的多多少少都看到过，甚至是做过。而且来往豆腐坊跟镇上豆腐店送货，运豆的，他也经常做，自是很清楚这豆腐就是个聚宝盆，要是李沅锦的法真的能做出豆腐来，那他们家就不只是现在这样打闹的样了！李沅锦也没想到，她不过是提早了一点尝试做豆腐，就点燃了李守信从来没有摸到边的期望跟志气，正熊熊燃起。过了半个时辰，李沅锦都有些忍不住了，叫李守信打开了最早压的豆腐，上面压着的豆腐框卸下来，仍可以看到粗布下面的豆腐还是四四方方立着的样。李守信心下有些激动，掀开粗布一看，里面一整块的豆腐弹了一下，呈现出豆的浅浅黄白色，看着倒是跟穆家豆腐坊做出来的豆腐一般无二。李守信心翼翼拆下豆腐框的四边，豆腐果然成型，用刀切下来一块，嗯，口感、色泽，均是上好的豆腐，只中间因为豆腐脑放的时间略久，微微有些分成。李沅锦舀了一勺豆腐，点了一点儿酱油在上面，吃起来，果然是跟前世一样的新鲜热腾的豆腐！……大年三十晚上，一家人齐齐下厨，做了不少好菜。肖氏做了一只豉油蒸鸡，一道清蒸黄鳊鱼，李守信做了一道粉蒸肉，又罐上炖了香菇排骨汤。李沅锦在下厨方面没什么造诣，只能是凭借着前世的记忆，做了几道简单的菜，酿豆腐，酿香菇，并着一道拿手的水煮肉。连云锦都做了几道素菜，菠菜拌豆芽就是极漂亮的一道。零零总总凑了十个菜，李沅锦去请了阮婆婆过来，阮婆婆对他们好回乡过年，又莫名奇妙回来的事情一句没有多嘴，反倒让李沅锦有些不适应。只去请阮婆婆的时候，阮婆婆有些意外：“自我夫君过世这几十年，我还从来没有跟人一起吃过年夜饭。”李沅锦笑嘻嘻地：“那现在不是正好过来跟我们一起吃嘛！”阮婆婆破天荒地也略笑了一下，不过这笑尚不露牙，刚刚弯起嘴角便又恢复了原状。还好李沅锦一直留意着阮婆婆，怕触动了她年轻时的伤心事，见她笑了，心里总算是松络了一些。阮婆婆见李沅锦手上缠着白布条，问了一句：“你这手是怎么了？”李沅锦举起来在阮婆婆面前正反亮了一下：“哈哈，可能是我的手比较聪明，担心年边事情多，所以干脆冻伤好躲懒。”阮婆婆见李沅锦风风火火毛毛躁躁的性，居然也有这点自我开导的长处，让李沅锦在外面等着，进屋抱了两个罐出来。一个不过巴掌大，看样还挺精致，似乎是玛瑙水晶之类的，上面描着画，阮婆婆递给李沅锦：“这东西，要是信得过，就把旁的药洗了，再涂上这个，只天保管你的手结痂。”李沅锦惊喜地接过来：“这么神奇，多谢阮婆婆了！”阮婆婆倒是又叮嘱了一句：“这东西别给别人见着了，你家里人多眼杂，我原本不想租你们的，见你是个懂事的才没，你长着点儿眼，我不乐意人到后头来，也不乐意他们见着我。”其实李沅锦早就猜到阮婆婆这性了，已经格外留意叮嘱，莲生跟李显进，哪怕就在厨房这里，都从来不往后头院里去。当下点头：“我记住了，会特别叮嘱他们的。”阮婆婆这才伸手抱住另外一个足有半尺方圆的罐，这罐看起来平平无奇，阮婆婆却还非要自己拿着，不肯假手李沅锦。等到饭桌上，阮婆婆才掀开罐上包着的油纸：“这东西我酿了有几年了，只是自己一个怕喝多误事，就没拿出来，今天难道吃上一顿年夜饭，老婆我没什么旁的，就拿这罐梅酒出来凑个数吧。”肖氏忙拿碗过来，几个大人各倒了半碗，李沅锦见这酒倒出来居然呈现出隐隐的红褐色，香气扑鼻，可惜手上有伤不能喝酒，不然真是想尝尝。阮婆婆率先喝了一点，这阮婆婆不管是吃起东西来，还是喝起东西来，都是动作斯文没什么动静的样，见李沅锦好奇，喝了酒有些松泛的阮婆婆：“就知道你是个好吃的，放心吧，这酒我给你留着，等你伤好了上我这儿来拿。”李沅锦这下高兴起来，连连点头，用特地放的公筷给阮婆婆夹了些菜。看文的人开始多咯，看得人越多，我更的越快哦，哈哈v本文来自vvgzbpibsp;o，更v新更v快无弹窗正文正月开张没什么外人，阮婆婆吃饭也不什么，该吃吃，该喝喝，吃到席中大家都活络开了，肖氏跟李沅锦几个在话，李守信带着泓锦跟云锦到院里玩了一会，又进来。及至时大家才总算是吃的差不多，李守信摸出几个红封，一一递给李沅锦他们，少不得了几句喜庆话，也是真切感受到现在的日比以往好过多了。红封还特地给阮婆婆也包了一个。阮婆婆没客气，年节时互相送东西，没有推辞的道理：“我这里没有什么东西能够给你们的，那口石磨我看着你家这丫头用的得当，比放在我手上好，就送你们了。”这倒是李沅锦没想到的惊喜，这口石磨虽然磨豆慢了些，但是做工是极为精致的，磨出来的豆浆醇厚浓稠，李守信都比穆家的几口大石磨要强多了。一口大石磨或许得百八十两银，这的怕也值得几十两了，这可算是厚礼了。李沅锦立刻站起来，恭恭敬敬给阮婆婆鞠了个躬道谢。阮婆婆摆摆手：“这石磨原也不是我的，是我一个旧友的，腊月做的豆腐全都切成块放在院里冻着了，一个晚上过去就变成了冻豆腐，李沅锦家里人不多，干脆就打起了锅，各式各样的，酸菜鱼的，鸡汤的，腊排骨的，轮番上阵。不过这次再请阮婆婆，阮婆婆就不很乐意来了，肖氏只好另拣了一些菜到碗里，让云锦给送过去。正月初一，李守信待雪融了就回了宜宁村一趟，带了些拜年的礼品，也不知道在那边是怎样，反正晌午过后一个时辰就回了，回来就直喊饿。肖氏跟李沅锦都不愿意多问老宅的事情，自是此去不提，一家人只去夏藕生家略坐了坐。李沅锦是个手上存不住钱的，腊月里刚赚了一些，过年收工的时候就给夏藕生跟夏莲生各包了一个红包，因此夏藕生家看样年节过的也不错。顺平镇这边的规矩是正月初八开市，初五开始李沅锦他们就准备了不少东西，初八豆芽发的正好，一大早金玉豆腐坊就开了门，除了原有的豆芽，这次的豆腐换成了自己家做的豆腐，并切成块的冻豆腐齐齐摆上，看着很是整齐醒目的样。这边夏藕生的豆腐脑也抬了一大桶出来，后面还有一桶备着，今天应当是够的。油锅也起来了，等着客人上门。有附近的邻居起来的早，见到金玉豆腐坊一大早就开门，先过来要上一碗豆腐脑，坐下来喝暖和了，一边看李沅锦他们上的新货：“你家这豆腐倒是到的早啊，今年穆家的豆腐送的这般早吗？那不是得三更天就往镇上赶？”李守信忍不住骄傲：“这豆腐不是穆家的，是我们家自己做的。”