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第二百六十六章 宴会销售（第1页）

厨子很忙第二百六十六章宴会销售老话说的真没错，家家有本难念的经啊！

毕业这么长时间以来，每一年的聚会大家聊天的主题都不太一样。

刚刚开始是聊事业、聊未来。

后来见面就是比工资、比职位、比发展，自从开始比了以后，再参加聚会的同学就越来越少了。

剩下的这些人的话题就开始聊孩子、聊孩子的奶粉哪家好。

再后来就是聊教育、聊房子、聊车子。

如今倒好，已经开始聊离婚了，据不完全统计，今天参加聚会的二十人里，已经有个六位婚姻不幸的了，男的、女的都有。

就挺感慨。

看着郑娜明显消瘦的身材，没来由的就感觉有点心疼。

这个年纪的女人，太瘦了不一定好看。

三十多岁的女子，生活安定了，再生养了儿女以后，身材上会慢慢有些变化，会有另外一种女人的味道，举手投足间就有了另外一种风韵，用那个成语来形容就是“珠圆玉润”，看着就养眼。

而曾经的班花郑娜，现在看起来就让人联想起另外四个字，那就是“形销骨立”，憔悴的很，

郑娜的干的是酒店的宴会销售工作，酒店的营销没有把公关和销售分得那么清楚，宴会销售的工作就是跟各大单位对接，想办法把酒店的餐饮产品卖出去。

重点是公关各单位的商务宴请、纪念日活动等等大型聚会，而现在的酒店同质化严重，每一家的宴会厅从功能到设备、再到用餐环境都差不太多，就连后厨提供的宴会菜单也都大同小异。

这种情况下，市场就变成了买方市场，客户举办个活动，那些个办公室主任、总经办秘书之类的负责人挑选的余地就大了许多，选哪家酒店不选哪家酒店的决定因素就就多了，对宴会销售人员考验可就大了。

宴会销售人员就是得竭尽全力维护好客户关系，然后再想方设法结识新的客户群体，给酒店拉来一个个新的宴会订单。

这个活听起来就不好干，现实中每拉来一个新的订单都变得困难重重。

从落实客户意向开始，再到盯会场的布置，然后落实菜单，这个过程中要跟客户、服务人眼还有后厨保持紧密沟通。

按说一直到宴会开始，这个宴会销售工作就算是完成了。但是不行，大多数客户还都希望用餐过程中销售还得在场，以防出现什么临时变化，好能及时沟通解决。

这样一来，本来应该是朝九晚五的宴会销售工作，就卷的厉害，朝九晚五往往会变成朝九晚十，而且是越到周末和节假日就越忙。

根本就没时间顾家。

别说顾家了，有时候就连自己的身体都顾不上。

开餐前要忙碌，等开餐的时候还得在会场穿插照顾，就连吃饭的时间都很难保证。

这样日积月累下来，郑娜的身材只能是越来越消瘦，瘦的让人看着心疼。

一个女人因为工作把家和爱情给丢了，这事在外行人眼里看起来不可思议，但是在这帮同学中就特别容易被理解。

忽然就想起来安晓飞和他的那位女朋友萱萱，萱萱在红旗村干

的工作和宴会销售也有点类似，除了没有在酒店里工作的那种光鲜亮丽，但是怎么就没觉得她干的有多累，反倒是被村里的经营户捧成了掌中宝，成了人见人爱的村花，还把跟安晓飞的小日子过成了蜜里调油，看着就那么滋润。

“郑娜，听哥一句话，别那么拼了，工作上的事情干不完，歇两天吧，我这最近弄了点好玩的，你明天陪我去转转，看看有没有兴趣，不行干脆换个工作得了！”姚远心思闪动，就想劝自己这位班花同学换一个环境。

郑娜应该是酒喝的有点多了，手扶着额头：“先不管明天的事，咱们今天先喝美了再说，你闻这风里有槐花的味道，多香啊。”

得，算逑，就她现在这个状态，说啥也是不管用了。

但是自己的养老院、还有预制食品这一块还真缺这样的一个人才，回头等她酒醒了再问吧，如果真有可能的话，不如就劝她换个环境工作，再这么拼下去，估计身体都得垮了。

而且自己这些项目，如果干好了，挣得钱并不会比酒店里少。

也是姚远刻意低调的原因，一帮子同学聚会，没有一个人弄明白了这个红旗村的底细，大家就是凑在了一起，闹闹哄哄的吃了顿烤全羊、手把肉，喝了一个尽兴。在农家院里舒舒服服睡了一觉醒了酒以后，就惊喜的发现，刘秀萍大姐已经给大家准备提神醒胃的一顿丰盛早餐。