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第21章 明火白粥（第2页）

白瑶华走上前去，给廖氏行礼：“给老太太请安，我把早膳送来了，请老太太用膳。”

廖氏见着她，面露笑容：“你长这么大，还是头一次给我做早膳呢，赶紧呈上来，让我尝尝。”

碧纹见她没有下床的意思，便换上大炕桌，摆上了碗筷。

白瑶华把砂锅放到炕桌上，掀开盖儿，盛出一碗，奉到了廖氏面前。

米粒洁白，晶莹黏稠，散发出稻米特有的清香。

“白粥？”廖氏眉头一挑。

怎么是白粥？太没有诚意了。碧纹觉得自己能够预见白瑶华的下场，不忍再看，扭开了头。

白凤娇抓紧机会，煽风点火：“许是大姐病得太久，忘记了食谱，只会熬白粥了，老太太千万别怪她。”

白瑶华微微垂头，轻声一笑：“白粥，是料理主食的基本功，我的确病了太久，还请老太太检校。”

“你是为了让我检查你的基本功？”廖氏疑惑着，舀起一勺粥，送入口中。

粥香在口中弥漫开来，渗出丝丝甜味，这不是白糖，亦非蜂蜜，而是米中自带的糖分。这样一锅粥，得熬多久，才能既煮出甜味，又让米粒不烂？

廖氏突然觉得，是她小看了这一锅粥了：“瑶华功底扎实，就连普通的白粥，都做得如此出彩。”

白瑶华谦逊俯身：“老太太谬赞，您喜欢就好。”

廖氏看了她一眼，语气肯定：“你用的不是咱们白家的法子。”

白家的法子？白家的法子是什么，她可不知道。白瑶华笑了一笑：“只是搁了些腐竹，增添香味而已。”

廖氏想了一想，大加赞赏：“所谓厨艺，往往一窍难得，你能想到以腐竹提香，已经很了不起了。”

所谓窍门，说起来简单，但实际上肯定不是如此。腐竹与米的比例是多少？什么时候加？用的是什么样的腐竹？林林种种，都是学问。

当然，即便是自家人，也有不成文的规则，白瑶华有保密诀窍的权利，廖氏没有多问。

眼看着白瑶华仅凭一碗白粥，就得了老太太盛赞，白凤娇嫉恨难当，她暗地里一扯帕子，看向白瑶华腰间，故作惊讶状：“大姐，你的玉狮子呢？那可是去年过年的时候，老太太分发给我们的，怎么没见你戴？”

白瑶华瞅了她一眼，看向廖氏，面露惭愧：“老太太，孙女儿正想向您禀报，昨日我去追李公公，李公公喜欢那玉狮子，我面皮儿薄，不好意思拒绝，只好给他了。”

“大姐何必说谎？”白凤娇不等廖氏有所反应，抢了先，“李公公是贴身伺候兰陵王的大太监，什么没见过，会看上你区区一只玉狮子？”