嘿嘿,他内心傻傻地暗笑两声。他肚子饿了。
苏白估摸着时辰,拿过一旁的篮子,把里头已经切成块状的萝卜全部给倒进锅里,再从椅子上下来,拿过几根粗柴就往锅底下塞,让小火变成大火,用大火把水煮沸之后,她就不再往里搁柴了。
倒完萝卜之后,苏白转过头,看看自己要先做什么菜。
做好打算之后,苏白从椅子上下来,从灶台角落的菜篮子里拿出几根葱苗,想着等会儿给面线提个味、给鱼提个鲜。
&ldo;苏白,我能帮你什么吗?&rdo;
洗着葱苗的手轻顿,苏白这才注意到陈孤也在厨房里。
&ldo;不用,你去外头等,我很快就……&rdo;
&ldo;我想帮你做点什么。&rdo;
苏白从洗菜盆里抬起头来看向他,他眼神蓄着坚定,看起来好像是真的很想帮她。
这么一想,苏白觉得她的心里突然涌出了一种她在欺负一个小孩子的负罪感……
&ldo;我想帮忙,就……&rdo;
&ldo;那你先帮我洗葱苗……&rdo;甩了甩头,苏白强压下心里的那股负罪感,从洗菜池里站起来,给他让出洗菜的位置。
陈孤内心一喜,开心地听从苏白的安排,乖乖地蹲在洗菜池边上洗葱苗。
苏白拿过灶台上盘子里的鱼,小手洗干净之后,在手上弄了一点盐,给鱼里里外外地弄上。等弄均匀之后,她重新把鱼放进盘子,拿过砧板上剩下的姜片和一小撮蒜粒,放在鱼上。
陈孤洗完葱苗之后,苏白操刀把葱苗全部给切了,拿一些放在鱼上。
她要做的,是最简单的蒸鱼。姜片可以去腥,蒜粒和葱苗可以提鲜,这样蒸出来的鱼才能够保持它原本的鲜美味道。
第59章豆酱炒麻叶
架锅蒸鱼,苏白搞定这一道菜之后,就拿捞勺往一旁的萝卜排骨汤探了探,觉得萝卜煮熟了之后,她就叫来陈孤,两个人一起把这锅从灶火上移开。
移开了锅,苏白拿过砧板上的一些葱苗,往汤里加,并且根据自己的感觉来放盐,觉得差不多之后,她就把锅盖给盖上,阻止里边热气的外流,之后把这锅放在一边的灶台上。
&ldo;苏白,真香……&rdo;
苏白笑了笑,往还燃着火的灶台上架起炒锅,舀过半勺冷水来倒入炒锅中,下点盐,再把麻叶给倒进去。
用盐水来煮一下麻叶,可以去除麻叶的涩味,吃起来也不会太苦。