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第41章（第1页）

今天，中国的城市化加速，已开始进入工商业社会，包括食品在内的商品交易量巨大，其流通的范围也极广。一个北京的居民，吃的米产自黑龙江，买的肉产自四川，吃的蔬菜来自山东，喝的牛奶则来自内蒙古……这是都市居民正常的生活状态。没有人能说得清自己每日吃下的食物清晰的来源，也没有专业的能力和足够的时间去一一辨别食物的安全健康程度，他们只能相信政府，相信政府帮他们把住这道关。这也是现代工商业社会城市居民缴纳的税率远高于农业社会的原因，因为他们需要政府提供的服务远多于农业社会。如果政府收了税不干事或者事情干不好，而且又没有一种制度追究政府中相关责任人，那么后果是灾难性的。

人是趋利的，其道德感不可能在真空中生存或维持，当许多商户制售不安全食品牟利而没能受到惩罚，其因成本的降低必然在市场上挤垮老老实实的经营者，这种劣币驱逐良币的结果是，留在业内的多是&ldo;缺德者&rdo;，整个社会实际上就进入了&ldo;互害&rdo;！据报道：一些养猪的从来不吃自己用以销售的猪肉，而种菜的、养奶牛的皆是如此。在专业分工日趋细密的今日，多数人包括从事农业生产的人不可能如《击壤歌》那样万事不求人，养猪的诚然可以食用专门为自己养的、没有用&ldo;瘦肉精&rdo;喂养的猪肉，但他难保不买陈化粮，不给孩子买含三聚氰胺的奶粉。这个道理也适用于其他种菜、海鲜养殖、养奶牛的。在这样的食品安全形势下，没有谁能避免不安全食品的伤害，除非专门有指定的农场为他们生产无害、绿色的粮食、肉奶、蔬菜等食品。这种在现代社会依然能&ldo;拷贝&rdo;《击壤歌》生产的食品，只能是少数人的&ldo;特供&rdo;，多数人是无法享受到的。

在现代社会，没人能吹牛：帝力于我何有哉。那么，为了食品安全，最需要改进的是&ldo;帝力&rdo;的服务水准，其次才是提高食品生产经营者的道德水平。若&ldo;帝力&rdo;不作为，食品生产经营者的&ldo;缺德&rdo;是必然的。

鲁国的文化软实力

鲁国、齐国、晋国几乎是西周建立后分封较早的重要诸侯国。鲁国是武王的弟弟、成王的叔父周公姬旦的封地，晋国是成王弟弟唐叔的封地，而齐国是周灭商纣第一大功臣姜尚的封地。从列国分封后，从国势、武力、疆土等硬件来说，鲁国从来就不是一个大国。

据《史记》载，因周公要在都城辅佐年幼的成王，就派他的儿子伯禽去封地任鲁公，等到三年后伯禽才回都城向老爹禀报施政的情况‐‐那时候虽然交通不发达，但从山东曲阜到陕西关中述职，要等三年确实有些夸张。周公问儿子：为啥这么迟呀？伯禽回答说：要变革鲁地的风俗，而且守三年的国丧（应是武王之丧），所以才迟到今日。而齐国国君姜尚去和鲁国相邻的齐地赴任后，五个月就回京城述职，周公问：为啥这么快呀？姜尚回答说：我简化了君臣之礼，尊重顺从当地的风俗，因此很快就稳定了局势。因此周公听到儿子说完为什么迟到的原因，叹息道：后世鲁国当北面服事齐国呀！因为他看到了鲁国执政过于循规蹈矩，是很难提升国力的；而齐国具有因势利导的改革精神，一定会在列国争雄中胜出。

后来鲁国、齐国的关系果如周公的预料，齐国一直是可以和楚、晋抗衡的大国，而鲁国沦落为二流甚至三流国家，长期受到齐国的欺凌，要么规规矩矩听齐国的话，要么就巴结晋国以求得到其保护。但鲁国尽管国力不强，却一直能得到列国的尊重，原因无他，鲁国具有列国无以伦比的软实力。鲁国在软实力方面，具有先天的优势。

这是因为，殷商之际，是中国社会制度、文化巨大变迁时期，而夏、商因为年代久远，其制度、文化影响衰微；对后期中国影响巨大的，乃是西周初年由周公创制的典章制度，使鲁直接受益，软实力得以发展。周公在孔子以及后世儒生心中，是一个兼文化导师和政治领袖为一身的圣人，所以孔子说：&ldo;郁郁乎文哉，吾从周。&rdo;

到了东周迁都洛邑以后，天子已只有一个空名号了，实际权力不如一个小国诸侯，而各国彼此攻伐不已，早把西周初年的礼法破坏掉了，只有鲁国还能相对完整地保留了周公制定下来的一系列制度。鲁襄公二十九年（公元前五四四年），吴国公子季札来鲁国观礼，实际上是来学习中原文化，因为吴国国君虽说是泰伯之后，和周室同一个祖宗，但吴地在当时和楚地一样，属于文化欠发达的南方荒蛮之地。鲁国为季札演奏周乐。‐‐中国春秋战国时期，礼治往往以音乐为手段，所以&ldo;礼崩&rdo;必然是&ldo;乐坏&rdo;。乐工弦歌（当时的歌有徒歌和弦歌之分，前者是清唱，后者是有乐曲伴奏演唱）《周南》《召南》，季札听后叹道：&ldo;真美呀，这是王业奠基之象，虽未完全成功，但民勤劳而不怨。&rdo;接着歌唱《国风》中的《邶》《鄘》《卫》，季札听后说：&ldo;美得深沉！这是忧虑而不困窘之象。我听说卫康叔（卫国始祖）、武公是这种风范，应该是《卫》风。&rdo;接下来，季札对演出的歌舞，一一做出精准的评价。三年后，晋国的韩宣子（名&ldo;起&rdo;，六卿之一）来到鲁国，同样如季札那样观看了一系列传统歌舞，也叹息道：&ldo;周礼尽在鲁矣！&rdo;