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听?了越宁的话，时筠就连手都没抖一下。“不奇怪，他要是干干净净，我倒是会有些惊讶了。”“重?点是外面那个肚子已经大了，所以姜颜和她妈才闹起?来了。”姜家的资产本来就?缩水严重?，现在又多了个来分的人。如果生出来个男孩，恐怕就?更不好说了。姜家人狗咬狗时筠并不关?心，她关?注的是另外一件事。越宁在知道了真相的情?况下，也会?下意识把姜颜和姜夫人视为一体。而且姜颜明明和姜家毫无?血缘关?系，但居然能还以姜家人的身份出来交际，而且知道真相后，也半点没想过要追寻自己的身世。时筠心里不由冒出个猜想，姜颜和姜夫人，说不定真的有点什么关?系。那姜鸿业呢，他知道这事吗？这事不适合让越宁参与太深，神?思流转间，时筠揭开锅盖。“好了，不提那些扫兴的人了，这黄鱼羹好了，你快尝尝怎么样。”调查这种事，当然要找在b市有足够实力的人。吃完饭送越宁离开后，时筠就?给陆淮打了个电话。至于她自己，则是把心思都放在了即将重?新开门的得兴楼上?。除了对流程的规范，整体人员也进行了大洗牌，所有员工都重?新考核，不合格的辞退，缺少的人员再重?新招牌培训。之前那个小姑娘叫赵蔓，在考核里表现居然很是不错，被时筠从普通服务员提成了领班，主要负责处理食客的投诉以及收集评价。除了服务人员，对厨师的考核就?更严格了。总店的主厨不出意料没有通过，看了一圈暂时没找到合适的人选，时筠决定就?自己和卫则共同负责。又重?新招聘了部分年轻厨师填补空缺，有几?个还是当时在王导剧组里的熟人，倒是个意外的惊喜，给她节省了不少互相磨合的功夫。在这样紧锣密鼓的准备下，很快就?到了得兴楼重?新开业的日子。——“得兴楼？好像还是个老店，要不就?这家吧。”一对中年夫妻停在得兴楼门口，眯着眼睛看清了招牌上?的字。“不行不行，我来之前特意搜了，网上?都说这个得兴楼一点都不好吃，就?是骗游客的。”说话的年轻姑娘扎着双马尾，一看就?是两人的女儿?，明显是全家人一起?出来旅游。这些年得兴楼流失了很多老客人，最近一年的食客基本都是游客了，也就?做个一次性生意。既然女儿?都这么说了，夫妻俩也没坚持，准备继续寻找吃饭的地方，抬脚就?想离开。“得兴楼今天重?新开业，免费请大家吃青团！”一把清脆的声音传开，说话的正是赵蔓，旁边还有人抬出来一张长桌，上?面?放着好几?个铁盘，上?面?都用防尘罩罩起?来了。“免费的青团？要不要试试。”一听?到免费两个字，这家的妈妈顿时有些心动。“妈，这就?是商家的陷阱……”双马尾姑娘却，她话说到一半，赵蔓就?把铁盘上?的罩子揭开了。每盘都整整齐齐摆着数十个青团，碧绿圆润的团子下面?垫着芦叶，清新的颜色一下就?带来了春天的气息。因为出锅时在表面?刷了层薄薄的熟菜油，所以看起?来亮晶晶的特别莹润，简直有种如玉般的质感。看起?来还真有点香……双马尾姑娘一下子忘记了自己要说什么，在她走神?时，父母已经领完青团回来，塞进了她的手里。上?次让越宁尝过之后，时筠又增加了几?种不同口味的青团。双马尾姑娘吃到的就?是蛋黄肉松味。放凉之后的青团外皮没有刚出锅那么软糯，但却多了种不粘牙的清爽，吃起?来艮啾啾的很有韧劲，配上?油润润的肉松，还有整颗咸蛋黄，既和谐又美味。“我这个里面?居然是荠菜笋丁馅儿?的，吃着挺特别，荠菜也新鲜得很。”“我的是黑芝麻，香得很，估计是现磨的芝麻，味道也不太甜，这要是能买点带回去当伴手礼，还真挺不错。”每人拿到的味道都是随机的，一家三口正好三个味道，还得到的都是好评。“……确实还挺好吃。”双马尾姑娘三两口吃完一个青团，有些意犹未尽。听?着爸妈的讨论，她心里不由有些好奇，其他味道不知道怎么样。赵蔓一边发?青团，一边还不忘宣传。“现在我们楼里的菜单是春季特色——咬春宴，青团也是里面?的一道点心，所有菜用的都是最新鲜的食材，欢迎大家品尝。”“那进去试试？”一家人你看看我，我看看你，然后一起?默契得转过身，迫不及待就?进了店。店里还有不少空桌，都摆着菜单。这菜单也是清新的淡绿色，翻开后还专门有个春日野菜的分类，旁边配了各种野菜的介绍，包括吃法，里面?的营成分，还有味道的描述，很是详细。“香椿炒蛋、酒香草头、上?汤豌豆苗，还有马齿苋和荠菜豆腐的包子，我都好久没看过这么多野菜了。”菜单上?一眼看过去，每道菜都清爽水嫩，充盈着春天的色彩和味道。除了以新鲜野趣取胜的各种野菜，制作复杂的精致菜色也少不了。春笋红烧肉、花雕蒸鲥鱼、菌菇三鲜春卷、荠菜黄鱼羹、炝白虾等等，都是融合了春日味道的酒楼菜色。经典的腌笃鲜旁边，还有道不太一样的河笃鲜。顾名思义，就?是在腌笃鲜的食材中，加入了鲫鱼、河虾等河鲜，增添了不同的风味。看来看去，让人只觉得每道菜都想尝尝。可惜他们只有三个人，吃不了太多，不然真想把这菜单都点上?一遍。犹豫了好久，三人才狠狠心放弃了一些，最后要了三菜一汤，还有个点心。最先上?来的就?是河笃鲜，砂锅底下还有个小炉子，盖子一揭开，热气腾腾的香味就?飘了出来。里面?有鲫鱼、河虾、豆腐、春笋和五花腊肉，融合了鱼汤和普通腌笃鲜的美味。腊肉提供了咸味，鲫鱼和河虾提供了鲜甜，还有春笋的鲜，豆腐则是吸收了这些味道，所有食材都浸泡在汤汁里，咕嘟咕嘟冒着泡。每人都盛了一碗，双马尾姑娘先喝了口汤，因为是先煎的鲫鱼煮汤，所以汤色是奶白奶白的，入口的极致鲜美，让她浑身一颤。鱼虾为河鲜，春笋为山味，腊肉和豆腐则是经过人手的美味，加上?一点儿?白胡椒提味，共同造就?了这道河笃鲜除了汤本身，里面?的各种汤料味道也不遑多让。鱼肉几?乎都化?在了汤里，河虾个头不大，炖熟后直接就?能吃，连壳都炖酥了。豆腐吸饱了汤汁，口感尤其柔嫩，腊肉也炖得软烂，春笋吃起?来则是脆脆嫩嫩的。一碗热汤喝完，其他菜也上?了桌，分别是春笋红烧肉和酒香草头。和河笃鲜里清鲜的春笋不同，红烧肉里的春笋裹着浓油赤酱，别有一番滋味。肥瘦相间的五花肉一口下去，尽是浓郁的油脂香气，春笋又鲜又嫩，还有股清甜的味道，合在一起?吃半点多都油腻，尤其是再拌着饭一起?吃，简直满足。前两道菜都是大菜，所以服务员就?推荐配一道清爽的酒香草头。最柔嫩的草头只用下锅翻炒十来秒，加上?点儿?白酒，吃起?来清香又鲜嫩。最后上?桌的点心是菌菇三鲜春卷，是好几?种菌菇掺上?瘦肉馅，配了不同的野菜。春卷外皮又薄又脆，炸得酥香惊人，里面?的馅料嫩生生的，香味诱人。“这春卷里面?放了香椿，吃着真香。”