后场有一众的主厨助手推着已经提前准备好的食材走上台来。一时间,现场的气氛也开始变得紧张起来。
一个小时完成参赛作品,对于每一位厨师来说,都比较紧凑。这短短的一个小时时间,每一个厨师都要把自己从事厨艺工作的十几年,甚至是几十年的心得与感悟都要融入到小小的面团之中。
看着现场比赛台上的厨师们紧张激烈的准备着各自的作品,无论是现场还是网络上的观众都仿佛被感染了一般,双眼紧紧注视着现场。
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只是当他们的目光落在比赛台上,与之格格不入的那道身影时,不禁都是一愣。
“是那个穿着西服,最后一刻赶来的参赛者。”
“他,他怎么一动不动,而且,他竟然连一个助理都没有带,自己能顺利完成么。”
有人忍不住惊呼出声。
被他这么一说,现场的观众纷纷都将目光投向了唐风的身上。
只见唐风如鹤立鸡群一般,与周围那些紧张的准备着各自菜品的厨师完全不同。
伸手摸了摸案板,敲了敲赛场提供的蒸笼,最后又捏了捏面粉,凑到鼻尖嗅了嗅。那模样到不像参加比赛,反而像是来检查食材是否符合标准的质检员一般。
等了足足两分钟的时间,唐风才将所有的东西都检查完毕。随后缓缓的脱下了西服外套,露出里面纯白无暇的阿玛尼衬衫。
将衬衫袖口折叠几下,撸到了手肘处。
随后唐风的目光中闪过一丝锐利之色,这一刻他仿佛换了一个人一般,眼神中充满了认真之色。侧眼看了一眼旁边的面粉。
这一次天赐酒楼一共提供了三种小麦面粉,分别是吃起来味道非常纯正香甜的‘石磨全麦面粉’,还有最纯正的‘高筋面粉’,另外还有“高原紫麦面粉。”
这三种面粉都各有各的好处。
唐风的手掌抚摸了一下第一袋面粉,随后手掌猛地插入面袋之中。
单手一扬,一道面粉如龙卷风一般,从面袋之中旋转而起。
唐风单手抄起一个木盆,将半空中的面粉尽数收入其中。
随后取了一瓢纯自然的天然泉水,倒入其中。有力的双手开始在木盆中揉捏起来。
站在唐风侧后方的夏目停下手中的工序,抬头看向唐风,嘴角勾起一抹笑容。
他们夏家的面食特殊制作工艺已经传承了上百年,而面食也正是他极为擅长的一项。
“唐风,不知道你面食的工艺又是如何呢。”
夏目目光落在唐风身前的木盆中,只见唐风正在缓慢的揉动着木盆中的面团。
虽然夏目看不到木盆中,唐风的手法如何,但是单看这速度,夏目就敢确认,唐风在面食这方面,是绝对的不熟练,那缓慢的速度也就跟中级的厨师相差无几。
看到这里,他忍不住轻笑出声,他现在有绝对的信心,能在面点这一场对决中,超过唐风五分以上。