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第44章 鱼子配雪梨（第1页）

第二日一早，苏云与陆二郎，陆喜儿三人照例寅时初出门，到云溪潭钓鱼，弄上百来斤后推着小推车进城售卖。

到了府韵楼，那里的人已对苏云三人很熟悉了，结算完价钱后，王喜也来了，问苏云道：“苏小娘子，那涴鱼子弄得如何了？”

苏云笑了起来，道：“正想找掌柜地说这事，你看……”

苏云从车上抱下一个小瓦罐，里面是出门时就泡在青梅酒里的一对涴鱼子，除此之外，她把红泥小炉和烤架都带来了，“掌柜地，能否些些煤炭？若是有雪梨就更好呢！”

“哦？”王喜的兴致来了，这时代暖房虽未普及，但这梁国与前世的中国一样，地广物博，东西南北的天气差异很大。

比如在那最南边的，夏州就是一个四季如春之地，是大梁冬日里蔬菜瓜果的主要输出地，只是因着路途遥远，又得快马加鞭地保持瓜果蔬菜的新鲜度，因此这冬日夏州所产之物十分地昂贵，只有那些贵人才享用得起。

府韵楼作为一家专门招待权贵的酒楼，这冬日的蔬菜瓜果本就是店里的一道招牌，区区一个雪梨倒也难不住王喜。

苏云要的东西很快就拿来了，煤炭都是烧好了的拿过来得。看来这王掌柜深知时间就是金钱的道理吶！连这个时间都要节省，不愧是这云州第一酒楼的大掌柜了。

苏云把鱼子从酒坛子里拿了出来，去掉衣膜，然后才放在烤架上慢慢烘烤着，等到鱼子两面焦黄的时候，才从烤架上拿了下来，切成片摆放在一个盘子中，撒上一些酒后，又让人打了盆水，拿皂角把手清洗干净后，这才拿起雪梨，削了皮后，又把雪梨切成一片一片地摆在盘子里。

王喜与他的一群手下饶有兴致地望着苏云，这鱼子刚刚拿出来时，王喜的眼前已经亮了。也不知这小娘子是用了什么手法，这软软的鱼子现在已彻底地被定型了，看着晶亮剔透地，特别讨人欢喜。

而且如果他这鼻子没出问题的话，刚刚泡这鱼子的酒应该是京城骆家所酿制的青梅酒。真是人不可貌相，这小娘子端得是好本事。

明明是一乡野村妇，却能弄来如此金贵的酒。骆家所酿制的青梅酒可是千金难求之物，不是有钱就能买到得。

除去皇家所需得，每年能在民间所卖之青梅酒不会超过五千坛，有着杯酒重黄金的美称。想想看，小小一杯骆家青梅酒的价值都要用一两黄金来计算，刚刚这一小摊子泡鱼子的酒是何价值了？

想到这妇人所嫁之人，王喜的眼睛又眯起来。既然是陆家的人，那更应该多走动下了，这陆家实际的掌门人可不是村里那个，而是在京中那位清流呀！

在这大梁的官场上，虽然都是当官，可这官与官也是不同地。若论身份尊贵自属清流，他们在士林中的声望极高，也颇得天子信任，都是品德高尚，在乡里桑梓有着极好名誉的大贤。

这陆家实际的掌门人19岁中进士已是惊为天人，可这位却以父母在，不远游的由头推掉了官位，在家伺候父母，一直等寡母去世，又守孝三年这才出仕。

此人未出仕已是名震天下，孝感动天，官位名利在前，居然能推掉这诱惑，在家安心侍奉寡母，就这份操守，莫说在大梁了，就是敌国的皇帝听闻这位老爷的名讳那都是要竖起大拇指夸赞地。

所以说，苏云拿出青梅酒虽然有些让王喜意外，可却也没有太过惊讶。对于苏云的底细他早就摸清楚了。

不过青梅酒的出现却让王喜对苏云的看法又一次刷新了，看来这位是和那位老爷家关系较好的亲戚，也是，人家身世可怜，那位老爷最是仁义，怎可能不照顾一二？

如此这般地话，以后对待这位小娘子可就要更用心些了，在这大梁，什么人都能得罪，就是那群清流得罪不起，特别还是御史台的清流！

一片鱼子，一片雪梨，带着些许青梅的清香与酒的甘甜，几种味道巧妙地结合在一起，毫无突兀之感，咬一口下去，那无法用语言来形容的特殊嚼劲似要把人的心都勾出来了。

先是鱼子的软糯鲜美，再是雪梨的清甜，微微咀嚼后，青梅酒混合着鱼子雪梨的味道在舌尖上慢慢绽放，王喜都活这么大年纪了，年岁很小的时候就进了府韵楼，跟着以前的大掌柜走南闯北地，也算是见过大世面的人了，什么样的美味没吃过？

可像这一口咬下带来无数种口味且又不突兀的口感却是他第一次尝试，一种无法言语的美妙之感在舌尖慢慢扩散，蔓延到身体每一处，王喜醉了……

整个府韵楼后院都静悄悄地，所有人的目光都聚集到王喜的身上，那样陶醉的表情他们从不曾在大掌柜脸上见到过，好奇心纷纷被勾了出来。

到底是什么样的滋味能惹得大掌柜这个见过大世面的人会露出这般如痴如醉的表情来？

他们又看向那盘子中，橘黄与白色的搭配，在这冬日里看上这么一眼，都能让人心底暖洋洋起来，冬日的颜色是单调得，人们想起她都是白茫茫的一片。

可此刻这盘子中涴鱼子与雪梨的搭配却让他们看到了春天，仿佛整个世界的颜色都变得丰富了起来。

咽着口水，心里幻想着，还有这多片鱼子片，若是大掌柜开恩能一块尝尝就好了。

过了好一会儿，王喜才慢慢睁开双眼，望向苏云的眼神完全变了。

“好，好，好！”王喜略微显得有些激动，“老夫走南闯北几十年，却从未享受过如此美妙滋味，苏小娘子，请受老夫一礼！”

王喜说着便一抚袖，对着苏云长作一揖，苏云忙侧开身子，道：“王掌柜这是作甚？小妇人何德何能敢受王掌柜这般大礼？真是折煞小妇人了，万万使不得，万万使不得啊！”

“使得，使得！”王喜起身后，摸着胡须笑道：“若是小娘子能将此鱼子雪梨的做法传授于本店，王某即使再向你行几个大礼，您也是受得起得……”

“啊？鱼子雪梨的做法？”

苏云傻眼了，他们这不是都看到了么？这又不是高难度的事儿，怎么还要问自己同意不同意呢？