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第0026章 前奏（第1页）

“阿哥，你怎么了？”在回店里的路上，经过邮政所外时，小丫头林瑜见郑志尚望着不远处的十字路口发呆、失神，眨大眼睛，问道：

“也许是我眼花了吧。”好似还没回过神来，郑志尚自言自语的喃喃嘀咕了一声后，猛的回过神来，扭头歉意的看着小丫头林瑜，笑着道：“丫丫，你刚说什么？”

“阿哥，你怎么了？刚在看什么？”对于郑志尚的失神，小丫头林瑜并没有生气，又问了一遍。

郑志尚笑了笑，道：“没什么，走吧……”

“哦……”小丫头虽然满是疑惑，不过还是乖巧的点了点头。

回到店里，郑志尚也有些不敢相信自己的眼睛，可不是才一转眼的功夫，店里店外，已经挤满了人，王幺妹、郑芳、王喜梅、陈德贵、吴金凤五人，几乎忙不过来。甚至连郑志尚和小丫头林瑜到来都好似没有注意到。

虽然忙的无暇顾及，不过众人脸上都挂着欢喜的笑容。

“星星，做的不错哦……”正当郑志尚在失神之时，身边传来李玉梅护士姐姐的赞许与欢心的声音，随之脑袋被一只大手轻柔的拍抚了一下。

只见李玉梅等几个护士姐姐，还有几个认识的中医院医生，不知道什么时候已经围在了自己身边，每个人都笑着，道喜祝福。

“玉梅姐，你们怎么……”郑志尚吃惊的有些说不出话来，也知道为何才一会功夫店里的生意就这般好，原来中医院里的那些不管认识还是不认识的护士、医生跟约好了似的都来给自己捧场了。

“早上起晚了，就跑过来你这吃个早饭，你可要给我们打折哦……”廖月娥护士姐姐笑着打趣道：

郑志尚笑着点头，道：“没问题。”

“星星，我们还要上班，先走了。”李玉梅姐姐挥了挥手，苦着脸叹息道：“命苦啊，过节的也没个假可放。”

尽管前来捧场的李玉梅等中医院医生、护士离开后，店里依然不见冷清，许多经过、路过的行人，看到店里的火爆，也好奇的跟进了店里，不少没吃早饭的，也便在店里买了吃食。

忙碌了一早晨，直到店里客人逐渐稀疏，所有人才得以得空吃早饭，也许是生意太好，也许是准备的不足，留给众人的除了一些包子、馒头、清粥，其它的都已经卖完。

就连王幺妹、陈晓楠、洪爱月三人，也信心膨胀，对郑志尚道：“星星，我看以后早餐，我们可以多准一些。豆浆、油饼、油条、肉丝粥、绿豆粥、茶叶蛋、麻辣豆腐，都不够卖？”

郑志尚笑了笑，道：“今天早餐有中医院的朋友，给我们捧场，他们人多，帮我们消耗了不少。以后如果想每天早餐都能这样，还能不好说，毕竟很多人，都是在家里吃过早饭才出门的。”

听到郑志尚的话，三人也微微一顿，点了点头。

看着三人，郑志尚又笑了笑道：“这几天还是按照这个供应量来做着，同时幺妹姐你这边要注意收集好各项数据，那一产品最受欢迎、那一产品吃的人不多，你都要做好统计，也可以给我们以后做调整有很好的数据支撑。”

王幺妹笑着点头，道：“这事，放心吧，我已经安排好了，郑芳、德贵、喜梅、金凤她们也有做一些顾客调查。”

郑志尚满意的点了点头，道：“不错，我还没说，你就能先想到做这些。等会将上午的营销状况统计给我看看。”

“吃饭前，我已经做好了……”说着王幺妹便将自己的工作本递给了郑志尚，又一脸激动的道：“扣除成本，我们今早的盈利是三百二十三块钱。”

在场的众人听到这个数字，都不由一怔，却也是被震惊到了，才一个早上就这么多。

郑志尚打开王幺妹的笔记本，看了看，小眉头微微皱起，随即看着王幺妹，笑着道：“幺妹姐，你做的不错。不过这个成本计算有问题，成本不仅仅是食材，店租、水电费这些，同时还应该包含了我们早先的宣传费用，印制传单、员工工资等等，把这些算上，你看看我们这一早盈利如何？”

王幺妹微微一愣。

“这些都算是我们的成本，尽管你这份做的已经很不错了，你也不是专业的财务会计，不过我希望你能在这方面也下下功夫。”郑志尚又说道：

王幺妹点了点头，道：“星星，我知道了。”

郑志尚看了看其它几人，笑着道：“你们在这些方面也可以用用功，毕竟财务、营销、管理这些工作，目前我们一家的状况，要求不高，等以后开了分店，这些工作分工也会越来越精细，也就需要一些专业性的知识。”

要发展，就需要人才，而现在最缺的就是人才，想要招一些高级人才，一来没那个本钱，二来高级人才，也不会屈就来一家小小的餐馆工作。所以人才的培养，只能依靠一家自己。

对于王幺妹、陈晓楠、洪爱月等人培养，郑志尚也就极为注重，不仅要她们做好本职工作，还要不断地给自己充电，学习一些文化课程以及专业知识，为此，郑志尚也是花费了一番心思。

在后厨储物室旁边，还专门弄了一个十个平米左右的图书室，里面摆放着，郑志尚利用收废品的机会，高价收购来的书籍，以及部分从新华书店买来的新书。同时还托谭琳阿姨的关系，帮王幺妹、陈晓楠、洪爱月三人办了图书馆的借书证等等。

也希望通过这种方式，积累一些经验，琢磨出一套一家自己的人才储备、培养计划。

吃过早饭后，众人，也极为自觉的做着工作，除了被派出去发传单的人。其余清闲下来的人，也利用午饭前这一会的空闲时间，在店里看书学习。

虽然是清闲时间，不过偶尔还是有些客人，进入店里，买些点心，烧烤、泡爪什么的当做零食吃，也有一些路过的行人，进入店里歇脚什么的，对于这些人，店里也都会免费提供一杯茶水，店里摆放的报纸，也成了这些人的读物。

直到临近午饭时间，谭琳阿姨才带着一个大约十岁左右的小男孩，与一个银发老翁和黑发中老年妇人一起来到店里。郑志尚看到谭琳阿姨，也连忙放下手里的书，迎了过去，招呼几人坐到临街的窗口，又让人送了一些点心、烧烤什么的过来。

“谭阿姨、阿公、阿婆、还有这位阿哥，常常这些。都是我们店里自己做的，都很卫生。”郑志尚招呼着几人道：