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第四十五章 家常菜（第1页）

吴平凡的家很远，离边境很近，坐车到春珲市需要两个多小时，到他家所在的镇还需要两个多小时，在镇上打电话给父亲吴炳庭，让父亲开家里的破吉普来接。

吴炳庭，吴平凡养父，汉族，49岁，内向忠厚老实，诚实守信谨慎。

金英花，吴平凡养母，朝鲜族，女46岁，外向开朗、心地善良、温柔体贴。

“凡凡，你怎么才回来，不是都放假好几天了吗？”一见面吴爸就问道。

不过一看到吴平凡身边的潘婷婷又接着问道，“她是你的女朋友？行啊小子，媳妇都带回来了，这回你妈可要犯愁了。”

吴平凡挠了挠头，有点不好意思的说道，“爸，这是我女友潘婷婷，婷婷这是我爸，先问个好吧！”

认识过之后，吴爸招呼俩人上了吉普，开车想去市场，就被吴平凡给叫住了，开什么玩笑，他的灵界里什么没有，根本不需要买，他事先准备的大箱子派上用处。

一路上吴平凡和他爸聊着琐碎的家乡事，潘婷婷倒是对深山老林很感兴趣。

“妈我回来了，给你介绍一下，这位是我的女友潘婷婷，婷婷这是我妈妈。”吴平凡看到母亲金英花说道。

金英花看到儿子回来，眼睛带着泪花摸着吴平凡的头说道，“怎么才回来，妈都想死你了。”

“我在东海开了公司，有点事处理所以回来晚了。”吴平凡笑呵呵的说道。

“你哪里来的钱开公司？不会是做了什么坏事吧？”吴妈担忧的急切问道。

“我怎么会干坏事，我设计了一个软件，现在已经彻底火了，爸妈你们以后不用受苦了，我现在的钱一辈子也花不完。”吴平凡微笑的指着手机上的豆豆说道。

“啊，这是你设计的，真是可爱的小家伙。”吴妈看着手机上的卡通人说道。

“妈你别忙了，还是我来做吧！你去屋里歇着，今天我给你们露一手，婷婷你陪我妈进屋聊天吧！”吴平凡吩咐说道。

厨房里就剩他一个人了，连忙拿出各种食材和配料，把家里原来的都放了起来，

现在他空间里的牛羊可是很多的，上次借张芳和朱丽雪的钱可是买了不少牲畜。

今天他要做几个家常菜，简单而好吃，都是家里人比较喜欢的口味，因为吴妈是朝鲜族，所以家里人都很能吃辣，辣菜也是家里的主旋律，当然为了照顾潘婷婷的口味，都只是微辣，反正有辣酱，到时候个人在调一下味就行了。

剁椒鱼头，这是中华一道名菜，吴平凡把空间里一条8斤大鱼拿出来杀了洗净，切下来一半，中尾部留着下次再吃。

把鱼头上割了些口子，劈成俩半用地道的鲜族辣酱腌制半个小时，这期间他把拿出来的蔬菜都洗净放好备用。

然后把腌制好的鱼头，直接放到锅里用清水煮，然后放入空间产自制的剁辣椒。

这道菜其实很简单，主要就是酱料，用好的酱料就能做出更好的味道！

放入葱姜蒜垫底，放少许的胡椒大料糖和料酒去腥味，

慢火炖半个小时以上，调味后就可以出锅。

香辣牛肉丝有多种做法，以牛肉丝、香菜、干辣椒丝为主料，酱油、料酒、五香粉等为调料的菜品。