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第152章（第1页）

后半晌，午睡过后，褚老大去墙角翻地了。

如今已经开春了，天会渐渐暖和起来。

市场上青菜那么贵，还是自己种一些比较好，省钱。

罗蒹葭去瞧了瞧土豆水，已经静置地差不多了。

罗蒹葭把水倒掉，盆里就是一层洁白的粉状物。

赵氏看着这些沉淀在盆地的东西，惊讶地道：“土豆还真的能做成粉啊，这比咱们吃的面还要白，真好看。”

“嗯，这是土豆淀粉。”

“吃起来啥味儿的，是土豆味儿的，还是跟面粉差不多？”赵氏好奇地问。

罗蒹葭想了想，说：“都不太像，比较粘稠。”

“啊？粘稠的？”赵氏难以想象。

“等媳妇儿给你们做些吃的，就知道了。”

“好。”一听有好吃的，赵氏笑着应了一声。

等几盆水全都倒掉，罗蒹葭把盆地的土豆淀粉全都刮了下来，碾成细粉，放在阳光下晒。

要说这边哪里比南边好，那就是阳光了。

虽然冷，但阳光充足，雨水少。

剩下的土豆残渣，罗蒹葭倒在了褚老大翻的地里，肥地。

赵氏也闲不下来，接下来，她跟罗蒹葭又开始收拾家里，把早上买回来的东西全都摆放好。

瞧着早上起来和的面差不多开了，罗蒹葭和赵氏去蒸馒头了。

晚饭的话，罗蒹葭打算炒个土豆丝，再做个萝卜饼。

但这次萝卜饼跟昨日的不一样。

下午晒的土豆粉已经差不多了，罗蒹葭把这些粉弄成细粉状，放入了罐子里备用。

因为土豆很多，所以做了四五罐子。

青椒土豆丝简单，萝卜饼做法稍微复杂一些。

罗蒹葭把萝卜切成细丝，放到锅里焯一下水，捞出来过凉水，再把萝卜丝捞出来，挤干净水分。

随后，萝卜丝里面加入一些面粉，再加一些土豆淀粉，盐、胡椒粉，搅拌在一起。

全都混合在一起后，从里面拿出来一块，捏成小饼状。

等所有的都捏成饼状后，放到笼屉里蒸。

蒸上片刻，萝卜丝饼就变成透明状的了，摸起来又弹又滑，很漂亮。

“咦，萝卜丝饼咋变成这样的了？”赵氏好奇地问道。

如果只放面粉的话，不会是这个模样。

这透明的样子还怪好看的。

罗蒹葭指了指一旁的罐子，道：“这是放了土豆淀粉的缘故。”

“哦，对，你说会粘稠。”赵氏想起来儿媳白日里说过的话。

“是的。娘尝一尝，试试好不好吃。”罗蒹葭道。