唐母此时已然哭成了个泪人儿,摸着唐柒文消瘦的脸颊是一句话也说不出来,唐昔言也在一旁抽泣着,紧紧的揪着唐柒文的袖子。
叶玖看着眼前的一幕幕,心中不经动容,只觉得鼻子发酸,眼睛发涨。
也不知爸爸知道她走了,心里有多难过多痛苦……她真的好想他啊!
唐柒文在野外生存了五日,睡不好又吃不饱的,此时身体已然到了极限,还没走到家就晕了过去,吓得唐母惊叫着让昔言去请大夫。
好在他只是劳累过度,只需好好休息即可。唐母心疼儿子,坐在他床边一步也不肯离开,非要等着他醒来。叶玖无法,便和昔言去厨房做了点蔬菜肉粥,等唐柒文醒来吃。
唐柒文这一觉睡得很香,而且还做了一个美梦。梦见自己考上了状元,将母亲和妹妹都接去了上京城。梦见曾经看不起他们的祖父和二叔都上门请求他的原谅,他还梦见叶玖穿着一身大红嫁衣,妩媚含羞的上了他的花轿。结果他一睁眼,就看见唐母趴在他床边睡着了,而此时叶玖正好端着一碗粥走了进来。
一想到自己方才做的梦,又看着地下站着的正主,唐柒文顿时觉得有些臊得慌脸也烧的不行,急忙移开眼睛不去看叶玖。
叶玖端着碗进来,就看见唐柒文醒了,且俊脸通红,连带着耳朵都染了颜色,不由觉得奇怪。
“你很热吗?”叶玖问。
“啊……”唐柒文先是迷茫,随即才反应过来叶玖为何这么说,顿时心里更加觉得羞耻,要不是要保持风度,他真恨不得扯了被子蒙在头上。
看他那呆愣的样子,叶玖微微一笑只觉可爱,随即走上前小声道:“我做了肉粥,你起来喝一点吧!”
唐柒文点头,看了看熟睡的唐母,慢慢的起身,却不想还是惊动了唐母,她猛然惊醒,见唐柒文醒了,喜极而泣地拉着他问东问西。
最后还是叶玖提了一句他身子弱需要吃东西,唐母才止了哭,擦了擦眼泪将唐柒文给扶了起来。
下午不用出摊,唐柒文也回来了,叶玖提着的心也放下了,开始寻思自己的生意了。
以她现在的情况,就只能做了熟食再拿去县城卖,现在卖野菜包子的人太多了,所以这条路是行不通了,那她……叶玖看着掉在屋梁上的猪皮,眼睛一亮。
这几日做包子馅,她觉得猪皮影响口感所以都给切下来,放在篮子里吊在厨房的屋梁上,天气冷,猪皮还是半冻的状态,并没有坏。
将猪皮拿下来,叶玖细细的除去了上面的猪毛,清洗过后凉水下锅。
经过这几日,她已经可以熟练的运用这土灶控制火的大小了。
将水大火煮开后,约么又煮了两分钟,叶玖将猪皮捞出来放凉,用菜刀细细的刮去猪皮下面的肥油,放到一边早已准备好的瓷盆里。
做猪皮冻最关键的一步就是清洗猪皮上的油脂,这一步若是做不好,肉皮最后不容易凝固到一起的。
在瓷盆里加了温水,叶玖取了一小勺碱倒了进去后开始使劲搓洗。这道程序她进行了好几遍,直到洗猪皮的水变得清澈,她才停了手。在围裙上擦了擦手,刚想去拿菜刀,结果转头就看见碱罐子已经下去了好一层,顿时觉得心如刀绞。
这碱是她前日买的,这地方的碱超级贵,一两银子她才买了这一小罐,结果洗个猪皮就用去了一半。
这银子不好挣,东西还不经用,难呐!
叶玖叹了口气,将洗干净的猪皮切成细丝放进锅里加凉水,加柴转大火等它烧开。
在这个间隙,她取出橱柜里的香料包,挑选了几味她需要的香料扎了个小调料包。
大火水开后,叶玖撤了几根木棒,转小火慢炖,顺便将调料包也扔了进去。
约一个时辰后,她掀开锅盖,看见汤汁已经变得很粘稠了,“咕嘟咕嘟”的冒着泡泡。尝了尝味道后加入适量的盐巴,她将调料包捞出来,找了几个大一点的碗,将煮好的汤汁倒了进去。
等汤汁冷却凝固后,她用筷子轻轻的敲打,筷子落下去还会反弹回来,一晃一晃的q弹感十足。
将皮冻轻轻取出,切成薄片后整齐的摆在盘中,用葱花,醋,一丢丢盐做了个碗汁倒在了上面,一道凉拌皮冻就算是做好了。
遗憾的是她到现在都没找到辣椒,不然的话,她这道菜绝对堪称完美。
将拌好的猪皮冻装到篮子里,叶玖正想送去给唐母她们尝尝,却不想在出门的时候碰上了唐柒文。
“你怎么来了!”叶玖疑惑。他这面色虽不似中午那样苍白,身体看起来也不是那么虚弱,可终究是还没好透,唐母怎么放心放他出来。
“我是来给你这个的。”唐柒文说着,拿出一张纸递给了叶玖。
叶玖接过瞅了一眼,是张欠条。
“谢谢你那日帮我娘解围,这是欠条,还请叶姑娘好生拿着。”
说着,他向后退了两步,施施然行礼道:“大恩不言谢,若姑娘日后有需要,唐某定当赴汤蹈火在所不辞。”
叶玖知道,唐柒文说的是她帮忙还了账,保住他名额一事,她也知道,唐柒文这番话不是随便说说的,毕竟在书里,他可算是为了叶小玖献出了生命。
笑着将还在行礼的人扶起来,叶玖让他不用太在意,顺便将她手里的篮子递给了他,说是让他们帮着尝尝味道。