“是小姐。”几人躬身回答,然后各自回房。
大家分头行动,雨欣则到了厨房。经过陈叔的介绍,雨欣知道了,大厨分别姓马和姓王,王大厨知道要学新菜,边疆厨房里打杂的各类人员,全部都撵了出去。就他和王大厨二人,给雨欣打下手。
雨欣让王大厨,抓了一条胖头鱼,将鱼头和鱼身子剁成两截。然后收拾干净,又将鱼头劈成两半,又让马大厨将刚带来的朝天椒,细细的给剁碎了,雨欣给剁谇了的朝天椒伴了调料,又将鱼头上锅蒸熟,最后用热油,将朝天椒轻轻翻炒一下,然后浇在了,鱼头上面。点缀上香菜。一盘剁椒鱼头就做好了。
做好剁椒鱼头,你先要让,两位大厨,一人将肉块切成红烧肉要用的大小,另外一人。将土豆削了皮,切成小方块儿。然后就跟切好的猪肉一块红烧。这道菜其实非常简单,红烧肉雨欣将作法的方子交给一品轩了,只不过是里面加了一位土豆罢了。
西红柿炒鸡蛋更简单,只需要把鸡蛋打碎,在油锅里翻炒,将鸡蛋炒彭化后。摇出然后再重新倒油将西红柿翻炒最后再放少量的盐和糖就可以了。
临走前,雨欣又交代陈叔给知府大人,和县丞大人,每人送去,一些西红柿和土豆,辣椒。并让他将简单的制作方法。告诉两家家里的厨娘。要知道县官不如现管,这两位,黎州府的这高级官员,那是一定得巴结好的,虽然远在京城有靠山。但是,远水解不了近渴。他好这些关系,那是十分有必要的。
由于冬天天黑得早,等把几道菜都浇完之后日头已经偏西,匆匆吃了,晚饭,然后就上路了。又是一阵风餐露宿打马狂奔,终于在四天之后,赶回了如意庄国。由于马上就要过年,新年不管是在古代还是在现代对于东方人来说,都是非常在意的,
回到庄园后,雨欣,立马就到,手工作坊,将自己刚想出来的,春节代表吉祥如意的各类绳结将自己会的都交给了作坊里的女工,然后让他们,加班加点的做出来,在大棚里又挖了几车土豆?摘了两车西红柿,两车辣椒。看着地里的白菜好了,雨欣有交战,庄子里头的人,将地里的大白菜破了些回来。为了让如意结,能够赶在春节上市,你现又在家里多等了两天。
这天一大清早,雨欣就招集,新招来的丫鬟婆子,先将大白菜最外层的表皮败掉,然后将白菜,切成四瓣,在太阳底下略微晒去一些水分,然后在开水里轻轻一焯,再将,用辣椒生姜,花椒,八角,桂皮,梨,苹果,等等调搅拌成的混合调料,一层调料,一层白菜,慢慢的,在缸里亚茨施勒腌起来,待等到一缸装满,最上面将洗干净的大石头压在了白菜上面。最后再用大张的油纸,将整个缸面包括大石头,包起来,用绳子捆好。放到阴凉的地方。等它慢慢发酵。两天的时间,她家做了几十大缸的酸菜,那些来帮工的妇女看着这么多的腌菜都忍不住咋舌。想着这要是自家吃,不知道要吃到何年何月。不过现在他们也知道,东家是将这些东西卖出去的,他们都盼着东家能够早点将这些东西卖个好价钱,这样大家今年,就能过一个温饱年,自从这个如意庄园建成之后,大家都忙了几个月,各家各户,都有了,一定量的积蓄,攒足了劲,打算明年翻盖自家的房子,往年每到接近新年的时候,各家各户,都是扎紧裤腰带,搞着过日子,今年,终于也能在,新年的晚上,吃上肉了,这都要感谢如意庄园,感谢眼前的这个小姑娘,她是大家的福星。
这天一大早,雨欣,清风明月几人驾着装有,西红柿土豆,和辣椒的马车先行离开,在去之前雨欣交代顾先生找一些得力的人手,将庄子里的酸菜装上紧随他们之后,到达黎州府,送到一品轩。
四天之后,一行人再次到达了,一品轩,雨欣将带来的东西,都交给了陈掌柜,并吩咐他们,将,其中的一部分,送往京城,高价销信。并随车带去一封信。
因为送去京城的蔬菜和东西,都是人息马不歇的一路赶了二十多天,终于到达了京城。因为都是京城一品轩的分号,所以,这些伙计,不用也知道,将送来的东西直接送到了一品轩总部。总部的掌柜早就得到了飞鸽传书,正等得望眼欲穿,没想到东西就到了。掌柜的轻点了烟送来的东西,又将带来的书信,找人立马送到了金睿哲手上。
“公子,一品轩送来书信。还有几个大包裹。”金睿哲的小厮在门外通报。
“拿进来。”
“去给爷拿一坛好的葡萄酒来,爷要进宫。”片刻门内便传出了金睿哲的份咐。
“铭轩,看我给你带什么好东西来呢?那丫头来信了,这一回还真让她在西北这出了点事情,看来咱们这一回的,庄园投资今年就能回本儿了。”说完便将信递给了,靠在主位慵懒的坐白衣少年。
“她的本事我早就知道还用你说。某人己有茶焉,自己眼光极准的良好感觉。”顺手接过那封信,看了一下,便又吩咐门外的人,给她的家人,送去她早已准备好的东西。那里有她给家人织的,一人一件毛衣,和每人一件羊皮斗篷。
看来这丫头还是有良心的,不光给她的家人准备了,你自己也该准备了,心里一下子觉得很暖,很软,柔柔的无比的舒服。就连他们过年要用的年礼,都准备好了,并且在信中细细的叮嘱,
在无人的时候,将丫头送给她的礼物,拿出来,一件件试穿,样子是从未见过的样式,但是穿的很舒服,也很帅气,早就知道他的眼光是极好的,可心里,还是免不了深深的感动。那股异样的心情,又再一次在心间,不自觉的回转。他也才十岁,并不了解这是一种怎样的感情,只是,不自觉的希望她的眼中只能看到自己。好想去看看她,可是自已现在还在室子所读书,尤其是在上次出事之后,母妃更是严令他不许离开。也为了她的安全考虑,越少人知道她与自已有关对她越好。自已一定要更加努力,努力到任何人都不能随意伤害她,赵铭轩暗暗在心底为自已打气,加油。
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