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第16章（第1页）

君不见，卓氏雄资冠西蜀，颐使于人百人伏。

今我何为独不然？胸中无学手无钱。

平生意气自许颇，谁知傲奴乃过我。

昨者一语天地睽，公然对面相勃奚。

傲奴诽我未贤圣，我坐傲奴小不敬。

拂夜一去何翩翩，可怜傲骨撑青天!噫嘻呼，傲奴!安得好风吹汝门权要地，看汝仓皇换骨生百媚!后来，他给家人的信中也多次提及此事：门上陈升，一言不合而去，故余作《傲奴诗》。现换一周升作门上颇好。余读《易&iddot;旅卦》&ldo;丧其童仆&rdo;象曰:&ldo;以旅与下，其久义丧也。&rdo;解之者曰：&ldo;以旅与下者，谓视童仆如旅人，刻薄寡恩，漠然无情，则童仆亦将视主上如逆旅矣。&ldo;余待下虽不刻薄，而颇有视如逆旅之意，故人不尽意。以后余当视之如家人手足也，分虽严明而情贵用通。

对周升，曾国藩一有闲暇便与他谈古论今，晓之以理动之以情，言传身教；主仍是主，仆仍是仆，但主仆之间的隔阂却是越来越小了。这也被士子们称之为奇。满人主奴之间的界线是极其分明的，无人肯混淆，这是满人的老祖宗立下的规矩。

为这不顾体例的事，英和还正儿八经上奏参了曾国藩一本，说曾国藩身为大清国官员，不顾身份不懂规矩，待下人如兄长，视奴仆若亲人，有违咱大清祖宗家法，并引经据典说，仆可以买卖，官员可以买卖吗？‐‐任其胡闹，国将不国了！

‐‐恳请皇上重办该员，以正国风。伏乞皇上圣鉴。

望着这不伦不类的奏折，道光帝长叹一口气，提笔在折子上批道：&ldo;英和年迈，老糊涂也。&rdo;

折子退回军机处，京城一时传为笑谈。

此后，百官私下都管英和叫&ldo;糊中堂&rdo;或&ldo;涂中堂&rdo;。

英和自此与曾国藩交恶。

曾国藩立门开府后的第四十天，湘乡老家的长工南家三哥便赶了过来。

南家三哥和曾家沾点偏亲，说是长工，曾家却谁都不把他当长工看：割麦时便同曾家大小一起割麦，渍麻时便一起渍麻。到年末，曾家总要分过去几担粮食酬劳他。曾家每遇有到外面去办的事情，总让他去办。长沙他是常去，曾国藩点翰林后，京城也是一年走一回。南家三哥身材不高，倒练就了一双快腿。

南家三哥这次进京，给大少爷带过来五坛腌菜、五双布鞋和五十两银子。

南家三哥把银子交给曾国藩后，用手指着坛子和鞋道：&ldo;大少爷，老太爷说，这五坛腌菜是特意给您做的，用的都是上好的菜根，都没放辣子。您打小身子骨弱，多吃菜根，补呢！‐‐鞋是老太太和几房少奶奶赶做出来的，也不知合不合脚。&rdo;

曾国藩把一坛腌菜打开黄泥封口，见果然用的全是白菜根儿、苦瓜根儿等，品样达十几种之多，花花绿绿，煞是好看。

曾国藩用手抓起一根扔进嘴里，边嚼边道：&ldo;住会馆这几年，可把我馋坏了。以后，有进京的，常捎一些吧。咱那地儿，缺鱼缺肉都不打紧，只这腌菜不能缺，一年到头全靠它下饭呢。三哥呀，怎么没有带些苦菜呀？&rdo;

&ldo;大少爷不提，小的倒忘了‐‐&rdo;南家三哥边说边打开包袱，从里面一摸便摸出一个小包袱，喜滋滋道：&ldo;这是干苦菜，做菜时让厨子放一些，既清肝火又开胃呢！大少爷呀，小的没想到您离家这么久，还是忘不了腌菜和苦菜。老太爷和老爷这回可该放心了。&rdo;

&ldo;咋？&rdo;曾国藩被说得一愣，&ldo;老太爷和老爷说什么了吗？&rdo;

南家三哥道：&ldo;其实也没什么，小的从家里动身时，老太爷特意交代，让小的别动声色，看大少爷吃腌菜时是喜欢还是不喜欢。如果喜欢，就把苦菜拿出来。如果不喜欢，苦菜就别往外拿了，大少爷肯定是忘了本了！&rdo;

&ldo;咳！&rdo;曾国藩长叹一口气，许久才道，&ldo;以前我不让家里捎腌菜，是因为会馆包伙食，我是日日夜夜都想自家的腌菜呀！‐‐我曾家的腌菜，是曾家兴旺的根本哪。在湖南，家家都制腌菜，可像我曾家这种做法的，恐怕还没有！&rdo;

&ldo;是啊，靠着几十亩薄田不仅养活了几十口人，还供出个大翰林！全国都少见哪！&rdo;南家三哥也感慨不已。

第10节翰林院全体震惊

曾家的腌菜的确不同于其他人家的腌菜，话得从曾国藩的太爷曾竟希说起。

曾竟希是靠给大户人家打短工的积蓄买得五分田的，十几年的光景便累到二十几亩。为了让菜地多出些银子，曾家的腌菜全都用菜根儿、菜叶来制做。如果菜根儿出得少，便用瓜皮洗净了代替，总要填满十几缸。苦瓜原本是湖南最常见也最不值钱的大路货，湖南几乎家家都用最好的菜来腌菜，但曾家却把好的都卖掉，只用苦瓜根儿来腌菜。

亲戚邻居们见曾家已过得有些气象，都认为曾家大可不必如此节俭。曾竟希却说：&ldo;菜根儿补肾，苦瓜根儿去火，都是宝哩！&rdo;

曾家什么都在变，气象也是一日胜似一日，但这腌菜的内容却一直没有变。湘乡人都说：&ldo;曾家吃菜根儿是吃顺口了！&rdo;

其实，他们哪里知道，为了能让曾国藩安安稳稳地在京里做官，曾家老小一直都在勒紧肚皮过日子。