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第691章 夜市（第1页）

原谅大宝和二宝两只土包子，实在是夜市的好吃的太多啦，晃花了两小只的眼。

他们哪里见过这阵势啊。

在东升屯虽然有集市，但村里集市小贩们大多是周边的村民们，售卖的商品以初级农副产品为主。

再不就是自家加工的食品，都很简单，比如说烤地瓜、糖葫芦，最多来个卖小烧烤的。

即使去北京，一家子也只是去逛了景点，吃饭去的也是正经饭店，哪见过这个阵势啊。

只见入眼的是一排排的小吃车，小吃种类丰富的很，两小虽然认的字数不多，可也能随着闻到的香味猜出来车上卖的是啥。

“妈妈，我想吃肉肉！”

看到这么多好吃的，大宝都要流口水了。

二宝加了一句。

“还有烤香肠！”

二宝在众多小烧烤中尤其偏爱烤香肠，加上点孜然辣椒面，二宝能连吃两根都意犹未尽。

赵艳笑眯眯的应了。

虽然垃圾食品不能多吃，但家里并没有总吃，偶尔放纵一下还是没关系的。

搭眼望去，眼前的夜市确实看起来挺大。

这里好吃的特别多。

有麻辣小土豆、炭烤大鸡排、烤生蚝、烤腰子、麻辣香锅；

还有闻起来臭吃起来却香的臭豆腐，有铁板香煎豆腐、糖葫芦、和各种鸡架制品，让人眼花缭乱。

这些都是塔湾兴顺夜市的主打小吃。

赵艳感叹，沈市果然是鸡架之乡。

光眼前看到的鸡架美食制作小摊上的烹饪方式就有八九种。

在这里，鸡架的做法五花八门。

有拌鸡架、煮鸡架、烤鸡架、熏鸡架、辣炒鸡架、卤鸡架、炸鸡架、铁板鸡架、凉拌鸡架、地炉鸡架和鸡架汤等等。

每年沈市人要消耗掉全国一半的鸡架，是名副其实的鸡架之乡。

前世赵艳来过这里旅游，品尝过这里的鸡架，只觉得名副其实，确实好吃。

其中，赵艳最喜欢的两种鸡架是烀鸡架和炸鸡架。

烀鸡架是沈市独有的一种烹饪方式。

在抻面馆里，赵艳尝到了这道鲜美的煮鸡架。

它介于蒸与煮之间，经过高汤的煨煮后，既吸收了高汤的精华，又保留了鸡架的原味，好吃得紧。

而炸鸡架则更是味美肉浓，口感鲜美，香气扑鼻，吃起来香脆可口。

赵艳曾经很奇怪，不理解为什么沈市人为何如此热爱吃鸡。

在中街的本地面馆吃面时，点了个煮鸡架，顺便询问了一下老板，得到了这么一个解释。

老板说，这可能跟历史背景有关。