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第88章（第2页）

那是多么的神奇啊！

事实上，一个穿越女主，而且是个只在穿越前在自己的舅舅手底下受过某些美食熏陶和家务训练的十九岁小女生，能做出什么好菜啊？

都是后期的练习和食谱的功效！

啊，今日才觉得自己的手艺不堪哪！我尚需努力！

&ldo;姐姐要做什么？&rdo;小宦官细声细气的看着我。

&ldo;来个乱冻吧，再来个甜点和汤。&rdo;我呐呐的道。

&ldo;乱冻？&ldo;小宦官一脸天真的不解。

我已经开始磨刀，&ldo;你能看看有谁在杀鱼吗？&rdo;

《饮食男女》、《满汉全席》、《唐鲁孙谈吃》、以及写吃写到出神入化的汪曾祺老先生，请救救我啊！

一边为虾去沙肠，我一边放空自己的脑子。

那个叫明照的老和尚，是怎么知道我穿越的？

他既然能发现我穿越，那么会不会有我穿越回去的办法？如果有，我是否要回去呢？

而且，他说的&ldo;难道你在这里不开心吗？&rdo;是什么意思？费解！

靠！老娘怎么可能在这里过的开心？咱可是在当小丫鬟的！能不能自立创造事业还很难说呢！

鱼鳞在锅里慢慢的熬，加入少量的油脂儿丁，细碎的虾肉、蟹肉、鱼肉、牛肉、猪皮、还有少量的牛奶、一些菜汁儿、还有红心鸭蛋的蛋黄。

小宦官帮我搞来了三罐子油，一罐茶油、一罐菌油、还有一罐子鲥鱼鱼鳞熬出来的油。

在把调料洒进锅里的时候，我总是觉得自己是个女巫。

这就是做菜好玩的地方。

把这晶莹的汁儿灌到方形的食盒里，放在满是冰块的小抽屉里冷却凝冻。

有一种黑菜籽，没有味道，不太便宜，用细纱布包起来，在热水里不停的搅动，会有一丝丝的白色的丝状的东西溢出，等到水变成乳白色，再等一会儿，就会自然凝结成白色的、没有味道的冻状食物。

啊，古代的果冻就是这样做成的。

找了个梅花食盒，每个花瓣里面能装大概五个小杯。

可爱的镂空小银杯，三口差不多就能吃完。

小宦官帮我不停的刷洗杯碗，两个人都觉得有点应接不暇，这毕竟是出猎，没有御膳房里的帮手多，盘碗都需要我们自己操心。