“有点小重!”
林安拎着大包小包朝着厨房走去,边走还边大声喊道,“老婆,冰箱的冷鲜柜打开一下。这富贵虾还有斑节虾怎么感觉蔫蔫的,得赶紧保存一下。”
喊了才没两句,吕琪就挽着袖子从厨房里大步走了出来。“放什么保鲜柜,直接杀了做成菜就行。反正看时间差不多一个小时也就要放学了。”
林安就这么眼睁睁的看着吕琪从自己的手中将装着海鲜的菜全部都接过去转身进了厨房。
今天买的基本上全部都是海鲜,首先做的第一步就是处理海鲜。斑节虾还有买来的大黄鱼倒是很好处理,但是碰上富贵虾就多少有些麻爪了。
富贵虾也就是常见的虾姑或者说皮皮虾,只是大小长度达到了30厘米以上。虽然说味道鲜甜,但是不喜欢吃它的人也不少。原因就是边缘带有尖刺的外壳,一不小心就会戳破自己的手指或者嘴唇。
“啊!”
吕琪的一声轻呼瞬间就将正在给大黄鱼开膛破肚的林安吓了一跳。他放下手中的刀和杀到一半的鱼直接走到了吕琪的身边,有些慌乱的将她的手攥在掌心仔细查看。
“刚才扎到那根手指,有没有流血。医院,去医院。”
吕琪看着一脸惊慌的林安反倒是相当的平静,“别怕,左手的食指戳到了。没有伤口,没有破皮。所以你也不用担心海洋弧线菌的感染。再说了,那都是污染海域的水产,概率不大的。”
“这种事情中招了就没有概率了。”
林安注意到没有出血点才松了一口气转身离开。就在吕琪想要低头继续剪开富贵虾的壳的时候,林安却是拿着洗碗的塑胶手套走了过来。
“老婆,你带着手套剪虾壳吧。不,要不等我处理完大黄鱼再来剪这个虾壳。”
“我还没有这么脆弱,带上那个手套很难洗碗的好嘛!”
“不行,要么你去一边坐着,要么就是我来处理这个虾。”
最后,吕琪也还是没能拗过林安,只能是乖乖的接过橡胶手套带了上去。只是看着林安紧张的模样还是忍不住吐槽,“之前也没有见你这么紧张我啊!”
“那以前皮皮虾也是我处理的啊!”林安回道。
手掌的斑节虾开背去虾线之后做成了油焖大虾,而新鲜的富贵虾从里面挑了两只满膏的做成了着名的潮汕毒药-生腌,剩下的则是全部做成了避风塘富贵虾。
大黄鱼还有蛏子也是直接上锅成了晚上清蒸菜的一部分。
看着灶台上还有已经摆放在餐桌上的菜,现在林安和吕琪就等依然放学回家就可以开餐了。只是多看了两眼之后,林安也是发现了餐桌上缺了些东西。
“缺东西?”
林安点了点头,“经历这么多事情,怎么说咱们都要喝一杯不是。我去地下的酒窖找一瓶低度的气泡酒。老婆,要不你受累再去给依然榨一杯果汁?”
“一天天的事多!”
吕琪虽然这么说,但还是从果盘中挑出了些应季的水果榨了一大杯的混合果汁。