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可现在，在她右手边后厨一侧的房门却有五个，连后厨门算在一起一共是六个；而左手边的墙上也有五个门，而且……中间的带路？眼镜男的记忆中，帮厨回到宴会厅里，有人带路吗？眼镜男也是除毕安和刘叔以外，唯一走回宴会厅的。其他人都是已经溺亡，以尸体的状态被服务员抬回座位上。她不由得又想起自己被用掉的黑色羽毛……“请进吧！”服务员催促。莫理看了服务员一眼。然后在门口蹲下，撕下裙子的一小块内衬，将脸上的鼻血擦干净。站起身掀开门帘踏入后厨。突然头脑一阵晕眩，厚重的塑料帘在身边一条条落下，手臂将它们推开的同时脚下也必须用力，浓浓的熏肉味扑面而来，并不香甜，混杂着像是汗味、脚臭的味道，腥咸无比！异常刺鼻难闻！双腿几乎站立不稳，身体经过塑料帘后，她看到了眼镜男记忆中的腌制间，一个挂满肉类的腌制间。往后的出口一样被锁住，只能穿过挂肉往里走。在墙上果然张贴着【b1帮厨守则】。底下的内容和从眼镜男记忆中看到的完全相同。还好她记得把血迹擦掉！往里的空间传来“还不快点！”的呼唤，听声音是那个穿黑色厨师服的“主厨”。不知为什么，莫理的身体被人操控一样，她不由自主抬腿往腌制间里面的空间走去，果然来到后厨中心，灶台、水槽、橱柜、各种烹调工具环绕四周，中间的备菜桌被天花板垂下的移动吊灯照得锃光发亮。后厨过道上，穿着黑色红领厨师服，头戴厨师帽的“主厨”站在和眼镜男记忆中同样的位置，在莫理走出腌制间时回头，那张被严重烧伤的扭曲的脸就正对着这边。亲眼看到“主厨”时，她才发现这个“主厨”身材十分消瘦，黑色厨师服下隐隐能看到骨关节部分的凸起。他死死盯着莫理，用那副粗糙的嗓子吼道：“第二道菜，海参排骨汤，你去把海参泡发了，快！”“是！主厨！”莫理不受控制地提高音量用力回答。她发现自己似乎又失去了身体的控制权。就像在宴会厅中不受控制地鼓掌的感觉一样。就在她喊出“主厨”两个字时，一道模糊而强力的指令被注入她的脑中，她口中不由自主地念叨着：“干海参……无油……浸泡……清洗……不能断刺……”少女身体自动向后转，她的身后已经不是腌制间，也不是眼镜男记忆中的绿门，而是一扇白色的门。她走到门口推门而入，来到一个带有冰箱的小房间内。左手边的台面上放着一小盒干海参，黑乎乎的总共四条，应该只是一桌的分量。这是“淡干海参”，已经用专门的工具洗净黏液清理干净，腹腔内的残留内脏和泥沙也已经处理过，因为特殊的处理手法，它并没有像其他干海参那样留下一道去除内脏的刀口。莫理的脑中被注入泡发干海参的指令，一并注入的还有制作流程：先洗净表面灰尘，纯净水没过后放冰箱每隔12个小时换一次水，24小时之后拿出来清洗干净，烧水煮30分钟，再放入纯净水继续冷藏浸泡48小时……