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7 制衣 第二日还没等到张桃灼起来(第1页)

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第二日,还没等到张桃灼起来,汪府上下都知道了她会留下来的消息。

张桃灼为人大方,医术也好,大家有个腰疼腿麻的,她几针就解决了问题。厨房里的人更高兴,她有不少食方,也很乐意很大家分享,从不藏私,就连许师傅听见这消息都难得笑了一下。

“姑娘!”春杏小跑着过来,拉着张桃灼问道,“您真的会留下来吗!”

张桃灼刚起来,还有些迷糊:“唔,会啊。昨日和汪公说好了。”

秋云看春杏的样子很是着急:“还不快去把东西拿来,别在这里闹姑娘了!”

已经清醒了的张桃灼叫住了春杏:“不用,今日我去大厨房做,小厨房太小了,地儿不够用。”

春杏:“那奴婢把饭食给您拿来。”

秋云给张桃灼挽了一个简单的发髻,方便做事。

张桃灼看着镜子里面色忧虑的秋云,故意瘪了瘪嘴:“哎呀~听到我留下,秋云不是很开心嘛~”

秋云和春杏不同,原先是在宫里侍奉的人,她听过也见过不少内侍找对食的事情,都不太好听。张桃灼生得又好,她很担心……

只是到底不好明说,她皱着眉小声说道:“男女有别,日后晚间还是别让汪公过来的好……”

一听见这话,张桃灼就明白了她的意思,她安抚一笑:“我知道你担心什么,汪公留我是因为日后皇上要让他做西厂的厂公,就跟东厂似的。他需要我为他做事而已。”

秋云发现自己想多了有些脸红:“那就好……奴婢是怕……”

“我知道你是一片好心。你放心,虽然我师父没了,但是也有一二亲朋故旧,真有什么,我还是不怕的!”张桃灼心里只觉得熨帖得很。

“姑娘!快来用饭。”春杏喊道。

在里间的二人装作什么都没有说过的样子,走了出去。

用完饭,张桃灼就去了大厨房。今日冬至,要做羊肉汤呢。

厨房里的人都在等着呢,见她一过来,一个胖胖的厨娘就迎了过来:“姑娘可算来了。”

“是我惫赖了。”

徐师傅已经把羊肉都准备好了,一根羊腿被剁成了几大块。张桃灼将肉冷水下锅焯水,又放了些姜片花椒料酒和葱。

焯过水的羊肉少了不少膻味,再用清水炖煮,放入两颗砂仁、一块良姜、白蔻、陈皮、花椒即可。

羊肉得煮半个多时辰,她叫着众人做其他事情。方婶面食做得好,去做白面锅盔,许师傅帮着把羊杂焯水再入锅炖煮。其余的人就帮着打打下手,切点菜什么的。

她自己则在那里捣鼓些喝的,红茶里加些菊花金银花柠檬片就行,压压火气。

等羊肉煮好了,就捞起来晾凉切片。旁边的吴婶伸头瞧了一眼问道:“切成片就行了吗?”

“切成片,再拿羊油葱炒,炒了再煮,就行了。”

吴婶:“没见过这种吃法呢。”

“我们蜀地那边是这样吃的,这是简州的吃法。”张桃灼动作很快,几下就把肉切好了。

羊肉羊杂经过煸炒后再次入锅熬制,香味瞬间提升了好几层。

张桃灼在旁边调味碟:“还有加鲫鱼熬的呢。我这个算是简单做法呢。”

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