拿过陈孤手里的两根大萝卜,苏白拿过灶台上的排骨和肉给他,说,&ldo;拿水过几下就好。&rdo;说完,她拿过灶上的刀,使出五成的力气来固定萝卜,再用五成的力气来切萝卜。
她才五岁而已,力气还比较小,拿菜刀切萝卜难免会有些危险,不过,她注意一点就好了。
陈孤抽水洗排骨和肉,一下就洗好了。他拿过一个盘子装上东西,转过身,就看到拿着菜刀、正在努力切着白萝卜的苏白……
&ldo;哒!哒!哒!&rdo;
苏白认真地切着萝卜,很快,萝卜就在她的努力之下,成了一块一块的块状。
&ldo;苏白,排骨和肉已经洗好了。&rdo;
&ldo;嗯,找个锅把排骨装起来,再放点……&rdo;放下菜刀,她舀来半勺热水,倒进一个锅里,&ldo;把排骨放进这个锅。&rdo;
陈孤把骨头给倒进她手里的锅,苏白再拿过砧板上她已经切好的姜片,放进去。
煮萝卜排骨汤之前,得把骨头剁成一小块,放进沸水当中煮三到五分钟,放进姜片是为了去除腥味,等到骨头没有血水的时候,就把骨头给捞出来洗干净。
锅里的水煮沸之后,再等上上四分钟左右,苏白双手拿着捞勺,颤颤巍巍地从锅里把没有血水的猪排骨给捞出来,并且用冷水冲干净。
陈孤看着她的动作,默默地把手里的肉放在砧板上,安静地看着她做饭。
冲完骨头之后,苏白就把已经紧过水的骨头再放入锅中,拿过砧板上的几片姜片放入锅中,然后加水。
煮萝卜排骨汤的时候,需要稍微多加点水,不能中途加水,这样煮出来的汤才会浓。
&ldo;陈孤,你就坐在灶台下边烧柴,先要大火,两分钟后改成小火。&rdo;
无意识地命令陈孤,苏白这时候还没意识到她已经把陈孤给圈进了她的可控范围之内……
陈孤笑了笑,乖乖地听她的话,坐上小椅子专心烧柴。
他喜欢苏白这样不客气地命令他、让他做事。他喜欢苏白不把他当成外人的样子。
&ldo;你专心一点烧柴,火不能熄了!&rdo;赶紧勒令陈孤专心一点,苏白把切好的萝卜给收进篮子里,然后重新拿起刀,处理猪肉。
煮萝卜排骨汤,需要在一开始就用大火煮沸,两分钟之后,就改成小火,慢慢地煮两个钟。等汤被炖到白色之后,就可以吃了。在煮这汤的期间,最忌的就是火灭了。
陈孤应着她的命令,积极地把木柴给伸进锅底下。
第56章姓姚的合作伙伴
砧板上放着一块猪肉,红红的,有些血迹。
苏白拿着刀,先使力切下上头的肥肉放在一边,再是用她熟练的刀工把瘦肉给切成薄片状。