干了力气活,本就饿得快,三四十张面饼卷着菜想来是够吃了。
大饼做好后,剩下的就是炒菜了。
姜柔炒了一份酱肉丝、一份土豆丝和一份凉拌的萝卜丝。
萝卜丝是用红油辣椒凉拌的,清爽可口,色泽鲜艳。
为了方便带去田间,她把酱肉丝和土豆丝装在罐子里,萝卜丝和大饼直接用碗装着。
一切弄好拢共也才两个罐子和两个碗,外加一双筷子。
罐子放在篮子底层,罐子上面可以重叠着放大碗。
姜柔还拿了一个空碗,就这样重叠着放进了手提的篮子里。
篮子上面用干净的布襟包着,提着去田间的时候不仅可以保温还可以防止灰尘脏东西飘进去。
装好后,姜柔又拿着另一个篮子,同样的装了一壶凉开水。
提着两个篮子,锁好院门,朝着田地的方向走去。
等她走到田间看着还在收割的几人,朝着他们叫了几声过来吃饭。
吉林父子还有点恍惚,主家怎么中午还给他们准备了饭食?
早饭不是才刚吃过吗?
寻常农户都是一天两顿饭,偶尔到了丰收得加把力的时候了,才会有中午的一顿。
他们雇农想要吃上一顿午饭,那都是做梦的事儿了。
吉林父子走到田坎的树荫下,看着主家的夫人拿出饭菜,有肉有菜,肉还不是什么零星的几片,而是纯的肉,海碗一大碗!
姜柔把饭菜分成两份,两份菜都是同样的份量,甚至给吉林他们的那一份,碗里的大饼都多了几张。
尽管是吉林做了这么多年的雇农,还是第一次看到主人家的吃食和雇农一样的,甚至还比雇农少些。
吉林端着夫人给他们的午饭,眼眶都红了一圈,心里感慨万千。
雇农在那些富豪乡绅眼里就更本就不是人,就是干活的牛马!
牛马吃什么饱饭?
只有每天做不完的农活儿。
吉林看着碗里一大碗的肉丝,谁家雇农能吃这么好的饭菜?
劳作了一上午,唐大山早就饿了,本就寡言的他也没管吉林,和姜柔在田坎的树下坐着吃饭。
姜柔先是拿起一张大饼摊开,把酱肉丝、土豆丝和凉拌的萝卜丝都夹了一点到大饼上,再将大饼卷起来把肉菜包裹住。
卷好一个卷饼后,递给唐大山。
唐大山接过卷饼,咬了一大口,肉菜合着大饼的味道在嘴里散开。
大饼外酥内弹,酱肉丝鲜嫩多汁,土豆丝清脆爽口、萝卜丝混着红油的味道让人回味无穷。