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第26章 凤凰春衣（第1页）

数十名身着鹅黄色杏花襦裙的婢女环抱食盒，整齐向着前院走去，如迎春花般璀璨惹眼。

彩琉碧瓦的前院大厅富丽堂皇，仿佛倒扣的幻彩琉璃杯一般，大堂正中有一巨型梨花木桌，围桌设有十张小案桌，从宫内外请来的十位名嘴老饕正襟危坐于案前。

婢女们将菜肴逐一摆放在大圆桌上，不多不少，刚好十八道。

主桌位前垂有纱帘，侍女官对着纱帘恭敬禀告，“殿下，这些都是通过了初选的菜肴，已全部就位。”

“揭吧。”

话落，镂花银盖被齐齐揭开，顿时满堂飘香，侍女官缓缓旋转桌面，让众人都能全方位地欣赏。

菜肴种类繁多，多以绿色为主，呼应了春日宴的“春”字。

随着桌子的转动，鲜香扑鼻的腌笃鲜，精致小巧的榆钱饭团，翠如碧玉的桑叶豆腐，酥嫩诱人的香椿炸牡蛎……每碟食物都经过了精心装点，且用心点题。

众人在案桌前仔细观察，为每道菜品的卖相逐一进行分类。

帘后侍女轻道：“殿下，今年的菜色都很有春意。”

她未置可否，眼眸在席间流转，望向另一侍女，“你觉得呢？”

“奴婢见识浅陋，不敢擅自评论。”

“说，恕你无罪。”

“奴婢觉得样样都很精致，但这满桌都是绿色，又以春季时蔬为主，未免……过于素淡了。”

她嘴角微动，这侍女竟说中了她的心声。

这人正是权倾朝野的当朝长公主，之所以大费周章从民间择选主厨，就是想看到与宫内不同的春意，可这满桌翠色实在让人意兴阑珊。

圆桌缓动，视线里突然出现了一道色彩鲜明、造型独特的菜肴，在众多野菜素肴中显得尤为特别。

粉彩圆口的桃花瓷盘中央，立有一只南瓜雕成的金色凤凰，凤凰回头俯望，九条凤羽在盘中垂落舒展，看上去大气磅礴，栩栩如生。

凤羽皆由鸡肉摆盘，细细看去，每条凤羽的烹饪方式都截然不同。

更为特别的是，这凤凰竟身披一层薄如蚕丝的金缕衣，华美夺目，让人移不开眼。

目光向下扫去，盘尾还雕写着“凤凰春衣”四个大字。

“凤凰春衣……有意思。”长公主冷艳无波的脸上终于提起一丝兴味，询问起为首的品评官来，“方大人觉得这道‘凤凰春衣如何？”

“回殿下，微臣认为这道菜肴品相一流，雕工出众，凤凰姿态优雅，颇有公主凤仪之美！又集齐了煎、炸、蒸、爆、烧、焖、煨、焗、烤九大做法，实属难得。可美中不足之处……就是这菜与春意并无关联呐。”

众人纷纷点头附和。

长公主未置可否，示意可以开始试菜，又赐了每人漱口的清茶一杯，以迎接每道菜肴最本真的滋味。

一盏茶的功夫，婢女们已将食材切分好，逐道分发到了众人面前。

“这份桑叶豆腐甚是鲜嫩啊。”

“桑叶炸牡蛎也很酥脆，一口下去满是鲜味儿！”

“这道‘春泥白塔’不仅摆盘很有意境，这味道也细腻香浓……”

菜品道道惊艳，大家一边细品一边交换着意见，几口入喉已能感受到厨子们在菜间所花费的心思。

不过，不知是不是为了突出春日食物的鲜美，大家都不约而同地将重点放在了应季素品的烹调上，肉类反倒成了菜中陪衬，一番品尝下来，鲜则鲜矣，却总是有些寡淡。

“哎，你们快尝尝这‘凤凰’肉，闷鸡片入口即化，却口中留鲜呐！”忽有人惊呼，引得其他人纷纷提筷。

“咦？这白切鸡块里怎么有股春茶的香味。”

“你们再试试这个烤鸡，里面还含着一股香椿味儿呢。”

长公主也听到了席间议论，夹起一筷芙蓉鸡片。