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第15章 挑剔食客（第2页）

那小厮语气立即呵斥：“哪儿来的黄毛丫头！”

枇杷赶忙介绍：“这位是我们东家。”

“马员外，我姓安。”她快速扫了眼桌上的菜，清一色全是豆腐，心中大致明了，从小豆子手中接过茶盏，“您先喝杯茶消消火气，可是这豆腐不合口味？”

马员外打量了对方一眼，接下了茶，“原来是安掌柜，你来的正好，过来评评理，我今日点了一道芙蓉豆腐，你们先后上了三碟都味同嚼蜡，莫不是要打发我马某人？”

小厮继续在旁拱火，“就是，连我们马员外都敷衍，不好听也得说上一句，果然是要等着关张啊！”

“关张”二字可是对酒楼最残暴的“祝福”了，安遥回了一记眼刀，没搭理这小厮，继续询问。

“还请赐教，究竟是哪里不合口味呢？我们按您说的改，改到满意为止！”

马员外面色稍霁，悠悠坐下，“这我说不清，反正就是不得味！”他喝了口茶，又补充道：“我记得当年来吃的可不是这味儿。”

安遥语气微凛，“撤下去，重做一盘。”

“看在安掌柜的面子上，那就再给你们一次机会。”

“就是，咱们员外刚当上珍馐会的联席会首，忙得很呢，哪有功夫在你们这儿瞎耗！”

马员外仿佛被这小厮点醒了，接着话头说了下去，“阿乔说的是，这丑话说在前头，若你们还拿这样的菜来糊弄，明晚珍馐会聚会时，我也很难为安掌柜美言了。”

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回到后厨，安遥正式跟众人打了个照面。

那日走得匆忙，婵儿只说先让铺子照常经营，过几日东家再过来，也没约定具体日子。

白世宇今日恰好出去了，芙蓉楼里就剩下跑堂、打杂和厨子。

大厨曹知南看上去有些拘束，小豆子和枇杷倒是十分爽直，叽叽喳喳说个不停。

原来，马员外原名马士田，是京都有名的富商，对吃喝二字极为看重，既有闲情，又舍得花银子，是圈里有名的老饕，也是各大酒楼竞相拉拢的对象。

马士田最近刚当上珍馐会联席会首，风头正盛，今日也不知是什么风把他给吹来了。

安遥插进两人密密的话缝，“珍馐会是什么？”

“是京都最有名的美食联盟，号称‘京都的舌头’，他们有七大联席会首，还有一群搜罗和分享美食资讯的会员，里面既有平民美食家，也有富商财主和达官贵人。”

枇杷补充道：“就是，他们有钱又有闲，简直就是京都食肆圈的风向标，凡是做饮食的，都恨不得跟他们搭上关系。”

喔，原来是这样，难怪方才小豆子他们方才那般紧张。

小豆子又道：“最近马员外常去对面宝膳园包场豪饮，三十两一道的陈皮鸭舌，点起来眼睛都不眨一下，你们是没看见花掌柜说起这事时脸上的得意劲啊！”

安遥心中大致有了数，对众人道：“当务之急是如何做好这道芙蓉豆腐，我们只剩一次机会了。”

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