就这么一小会儿,李熠已经疼的面色煞白,冷汗淋漓。
他抖着手依照刘大夫曾交代的手法,一点一点按摩腿部。
虽说现在他的双腿不能动,但还好能感觉到疼痛,有知觉就一定能恢复!
厨房内,白灼将处理好的骨头放进锅里煮,接着开始处理猪皮。
猪皮表面有猪毛,要先将猪毛细细处理干净,那卖肉老板给的猪皮有差的,也有挂着零星肉沫的,甚至有几片上面挂着的肉还不少。
白灼看到高兴不已,等将猪皮表面的毛处理干净后,白灼又用刀将猪皮挂着的肉细细剔下来,等处理完后,剔下来的猪肉也有不少呢。
这肉虽说碎一些,也能熬出一些猪油,虽不能像猪板油一样能熬出好猪油,但这也够他们吃今日了。
至于猪皮,白灼将猪皮切开放进冷水中细细搓洗。
等搓洗好,另起一锅水放在灶上,等水沸后,将切好的猪皮入锅煮,待煮的差不多,将猪皮捞出,刷洗锅后,重新入水,加入准备好的调料,再将猪皮入锅煮。
另一边,猪骨头的锅中已经飘出阵阵香味,白灼闻着这味道都忍不住咽口水。
趁着灶台上煮汤的时候,白灼将醒好的面拿出揉了揉,开始做面条。
白灼买来的面粉不多,精面中参杂着一些玉米面,没办法,身上的银钱有限,只□□细粮只怕剩下的银钱支撑不住。
做好面条,锅中猪皮也煮的差不多,将煮好的猪皮盛进准备好的大碗中,用勺子抹平表面,直接将盛着猪皮的碗放在厨房窗外。
这北地天冷,尤其早晚温差极大,这么冻一个晚上,碗中的猪皮也就能冻上了。
放好后刚准备进厨房,就听一道含笑的说话声传来。
“这是做啥好吃的呢,大老远的就闻到一股子香味。”
白灼看到来人,脸上顿时染上笑意,高兴道:“牛婶!”
牛嫂手中提着一个篮子,闻言她笑着点头道:“白灼丫头,你这厨艺不错啊,做啥好饭,我闻着都饿了。”
白灼也没瞒着,道:“煮了猪骨汤,一会儿正准备下面呢,牛婶还没吃饭吧?留下来一起吃吧。”
白灼说的不是客气话,她是真心感激牛嫂。
牛嫂可帮了白灼不少忙,要不是牛嫂借她做饭的锅,又带着她去镇上,她一个人人生地不熟的,哪里能那么快去镇上。
牛嫂笑着摇头:“我来可不是蹭饭的,我是给你送这个的。”
说着,牛嫂将手中的篮子推过来,揭开上面的蓝花布,就见篮中放着四五个鸡蛋,还有一罐子腌酸菜。