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第81章(第1页)

自从惊蛰节气之后,这批鸡就开始在苹果园里面散养。而赵青山又将整个三百亩苹果园都给承包过来了,这样两千只鸡散开之后,到处都能找到鸡食。

三百亩苹果园,大多都疏于管理,里面杂草丛生,蚯蚓蚂蚱蝎子等等各种虫子,到处都是。自打进了四月,原先一天需要消耗二三两粮食的一只鸡,到最后一天连半两粮食也吃不到了。

赵青山这批麻鸡,到现在平均一只鸡也就吃了26斤饲料。而现在,一只鸡的平均重量已经有7斤2两了,也就是说,养老鸡的肉料比甚至于只有35左右,实在是太省粮食了。

按照这个价格,将鸡都卖给刘老板,很明显赵青山又要赚大钱。而且,下一步只要和刘老板签订了合同,以后养土公鸡老鸡,绝对是一个又稳定,又赚钱的门路。

第0069章销路不是问题

根据口头约定,刘青山从明年,也就是2004年7、8月份的时候,开始给棋山供应土公鸡,当地人俗称叫笨鸡子。

其实严格来讲,棋山上面当做炒鸡的食材,都不是鲁中当地的品种,鲁中当地的鸡仔最多只能长到四斤,而棋山炒鸡要求公鸡最少重七斤以上。

回到家里,赵青山让刘涛将车开进车棚里面。

马进昌和刘玉仁到鸡舍里面喂料去了,赵青山的父母则坐在屋里喝茶。

“爸,好消息,棋山上的老板对咱们的鸡非常认可。”

“真的?那他们能不能一次把咱们的鸡都买了?”

“那不可能,他们买了也没地方放啊,我联系了一个老板,答应当我们代卖,一天给他送三百鸡。”

“这那咱们怎么上鸡呢?难道要一天三百一天三百得上?”赵志江有些纠结起来。

赵青山在路上已经思考过这个问题了:“咱们暂时先十天上一批3000鸡,十天上一批3000鸡,这样咱们就能供上趟了。”

“这样算来,咱们一年得养十来万只鸡,那得多少钱啊?”

赵青山笑着说道:“爸,咱们昨天的时候不是算过了,咱们这样将鸡放在苹果园里面散养,这批做实验的土公鸡,肉料比能到1比35左右,就算是1比4,饲料一斤才5毛钱,到棋山卖鸡一斤就13块5,怎么算都有赚。养一只土公鸡,最后的成本也就25块钱左右,我从银行里面贷了六百万,别说养十万只鸡,就是二十万只,咱们也养得起啊。再说了,咱们分批上鸡,根本花不了那么多钱。”

赵志江点着头:“一只鸡的成本是21块钱,到棋山能卖82块钱,净赚就是60啊!那咱们光养土公鸡,一年不是要赚六百万?”

一旁的张慧芬瞪大了眼睛,根本不相信自己老公和儿子说的话:“啥?六百万?你们爷俩是不是做梦呢?”

然而,在赵青山眼里,这六百万,又算得了什么呢?

赵青山笑呵呵得对自己母亲说道:“妈,不是做梦。”

赵青山话刚说完,自己的手机便响了,拿出来一看,是棋山炒鸡老店的刘老板打来的。

“喂,刘老板啊。”

“小赵,麻烦你抓紧时间送三百鸡来,有没有功夫?”

“有,刘老板我马上给你送过去!”

因为非典的影响,养鸡户养鸡都不赚钱,所有很长一段时间,各个大小养鸡场里面的鸡舍都空着,而现在随着非典影响过去,棋山上面游客和食客又开始多起来,棋山炒鸡店的生意又红火了起来。

一方面老鸡很缺乏,另一方面棋山炒鸡店对于老公鸡的需求量又很大,所以土公鸡的价格,现在竟然有13块5一斤。

按说赵青山家养的鸡只有十个月的时间,放在平时能有12块钱就不错了。

棋山炒鸡店里面买鸡,要求鸡的个头要大,羽毛要光亮,要有精神,蹬爪子要长。

判断一只鸡的年龄,原先最可靠的办法,就是看位于鸡腿后面长出来的小爪子,鲁中当地老百姓叫做蹬爪子。

一般来说,小鸡仔儿在鸡腿后方是没有蹬爪子的,只有七个月以上的鸡才会长蹬爪子,而且鸡养殖的时间越长,蹬爪子越长。

鸡的价格跟养殖时间是成正比的,养殖时间越长的鸡,价格越贵。

农村里面老百姓家养的一年的鸡,到2018年的时候,一般来说你15块钱一斤也买不到。因为到后来,就算是农村人家的家里,许多也都不养鸡了,就算是养鸡,也不舍得到集上上面去卖。

真正有了日头的鸡,味道和在养殖场里面养45天或者135天出栏的鸡是完全不一样的。

从超市里面买到家里面的鸡胸肉啊、鸡腿、鸡翅啊等等,仔细闻一下都带着一股鸡饲料味道。这一点都不稀奇,在一些经验比较丰富的养鸡户手里,能够做到一斤七八两饲料喂出一斤鸡肉来,鸡肉里面有点鸡饲料味道,不很正常吗?

农户家里真正用剩菜剩饭喂大的鸡,不论是炒还是煮,都能闻到浓浓的香味。一年以上的鸡,需要用小火慢炖,两三个小时以上才出味道。

最好吃的鸡就是养殖一年左右的鸡,时间太久了肉质变老变硬,时间太短呢,肉太嫩,没有嚼头。

鸡肉也是很好的滋补品,鸡肉蛋白是最容易被人体吸收的蛋白,女人坐月子的时候常被用来炖汤滋补身子。

有着六百万的年收入在向赵家人挥手,整个赵家人,都感到兴奋了。

刘老板要鸡,赵志江忙和自己老婆去给儿子抓鸡,装车。

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