骆一航想了想,提了个建议,“今天这些辣子不打算卖的,索性弄个试吃吧,回馈顾客,今天的客人每人送一份。油泼辣子能咋吃来着?”
这个问题,那还不张嘴就来,厨房里这几个人七嘴八舌开始报菜名,“面皮子”、“拌肚丝”、“咱的豆芽”、“油辣子拌面”、“辣子夹馍”……
“停!”刘漂亮赶紧打断,“够了,够了。再说下去说一天也说不完。”
老陕的油泼辣子,主打一个百搭,白米粥都恨不得放两勺。
刚才提的那些里。
面皮子先排除,店里没有,外面买得花钱。
拌肚丝太亏,拌豆芽,豆芽卖的好着呢,不能送。
反正凉拌菜都先算了。
那就剩下……
“拌面太麻烦,馒头省事。就辣子夹馍了。咱有发酵柜,先发一柜子发面,蒸几锅馒头。”
老陕的省略倒装,肉夹馍、菜夹馍、辣子夹馍。
夹在里面的东西先说。
辣子夹馍的馍,可以是硬的饼,也可以是软的馒头。
这里刘漂亮说的就是馒头。
为啥馒头,有条件啊。
烧烤店利润率最高的菜品,烤馒头片。
刘漂亮做生意细致,为了继续增加利润率,添置了不锈钢发酵柜,专门发面,自己蒸馒头。
用他的话讲,反正发酵柜便宜,千把块钱,用两次就回本了。
定下来回馈活动,刘漂亮恋恋不舍看了眼装辣子的盆,深吸一口气,咬牙扭头出去安抚客人。
出来一看。
好家伙,里三层外三层,厨房门口这么小的地方堵了足有二三十号。
看见刘漂亮出来七嘴八舌全都在问。
“刘老板你们到底做什么呢?”
“卖不卖啊!”
“吃独食可不行。”
“咱这么长时间交情了,你可不能忘了我。”
“让我看看行不,就看一眼……”
刘漂亮赶紧双手下压,大喊,“静一静,静一静,各位先听我说!”
连着喊了好几遍,场面这才安静下来。
刘漂亮赶紧说话,张嘴就道歉,“让各位大哥大姐等急了,实在抱歉。”