把搓圆的剂子按压成饼,就能直接上平底锅用油煎了。
他第一次就做了八个南瓜饼,刚出锅的时候还有些烫,火候把握的不是很好,所有锅里最中间的几个南瓜饼有一面都有些焦。
焦了的他自己吃,煎得比较完美的四个被他分给了遥和依依。
明谦试探性的咬了一小口,外壳比他想象的还要脆一些,虽然是糯米做的,但是一点都不粘牙,刚刚咬开一点,被锁在里面的热气和香味立马飘散出来。
外皮素菜,内芯香糯。
最绝的是,明明没有加糖,却又一股沁人心脾的甜。
不是白砂糖的甜,而是南瓜本身的甜味。
明谦自己其实是不怎么爱吃甜的,他的口味比较重,就连巧克力都很少吃,虽然不讨厌,但是也不怎么喜欢。
可是这南瓜饼完全不一样!简直颠覆了他对南瓜饼的认知。
非常爽口的清甜,用了糯米粉也不粘牙,吃进肚子里又香又暖。
他空口吃了两个,还剩下两个焦得最严重的,但他又舍不得扔掉,只能先放在那,等自己饿了再吃。
遥吃得更快,明谦觉得他甚至都没有嚼,担心他把喉咙给烫了,接过遥吃完后就眼巴巴的看着那两个煎焦了的,也不说话,就那么直愣愣地盯着,愣是让明谦觉得这孩子可能一辈子都没吃饱过。
“依依还吃吗?”明谦可不会厚此薄彼。
依依摇摇头,示意自己吃饱了。
刚刚面店老板娘可是给她下了一大碗面,光是牛肉就有五块,如果依依真是人族女孩,肯定撑不下去。
于是明谦就把剩下的两个南瓜饼给了遥。
既然南瓜饼味道还可以,明谦就开始继续蒸南瓜和面,反正煮锅底也不需要他一直看着。
他准备多做一些,然后冻到冰箱里,需要的时候就拿出来煎一下,这样能很快出锅。
不然客人点一次做一次,也没有那么多时间。
但明谦有自己的底线,就是食材绝不过夜。
所以第一天做,明谦还是准备少做点,做四十个就差不多了,一份五个。
能卖出去最好,卖不出去他们自己带回家,明天早上还可以当早饭吃。
“老板,外面好像有人。”遥往门外看了一眼。
这会儿已经是早上九点了。
这个点街上的人其实比早上更少,上班族都上班去了,只有周围的老头老太太会出来买菜,不用上班的年轻人也不会现在出来闲逛。
明谦把手上的糯米粉擦了擦,拿保鲜膜把揉好的面盖好,这才走出后厨。