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第11章（第1页）

小雅把鸡腿剁成小块，洗干净，控干水份，在鸡腿里放入一根葱段，少许姜片，半勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，腌制两个小时，小雅洗洗手去准备下一菜。

小雅拿出瘦肉，切片，带皮五花肉切方，大蒜切片，青椒红椒又切滚刀，放在一旁。小雅往瘦肉片里加2克盐，2克老抽，加黄酒，生粉拌匀，腌制五分钟，热锅放油，油温六成热时，小雅把五花肉放入锅中，煸炒至出油，略成金黄色，加入蒜片，青红椒炒匀，再加点盐，放瘦肉炒散。淋入老抽，炒匀出锅，小雅把菜放在桌子上，准备做最后一道菜，也是小雅最喜欢吃的红烧肉。

小雅把五花肉放入有凉水的锅里，烧至煮沸，打去浮沫，捞出，切成寸方块，之后小雅开始准备辅料;将花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒装入调料盒。小雅重新起锅，放入水加入鸡汤煮沸，放入焯过水的肉块，煮沸后，打去浮沫，放入葱姜调料盒，大火煮沸，开锅后，转文火，闷墩17分钟后，捞出放在一旁。

清洗锅，烧干，文火加入油半两砂糖一两，中火炒糖色小雅把锅洗净，烧干，文火加入油半两砂糖一两，中火炒糖色，炒至出色，起大泡。迅速放入半熟肉块，煸炒。放入老抽，酱油，盐，洋葱或者葱段，加入炖肉汤，大火煮沸，转文火5分钟。大火收汁，待汤汁浓稠后放入蒜粒，大火翻炒数次，出锅，小雅忍不住拿了一块吃起来。放下红烧肉，小雅转身继续她的做菜之旅。小雅把炖熟的排骨和胡萝卜放在一起，接着炖，用小火慢炖十分钟熄火。放在锅中等萧寒回家。最后小雅把辣椒一分为二切开，用水洗净，控干水份，在锅中倒入油，在油温还没有达到五成的时候，倒入鸡块，油炸;中小火慢慢炸，炸至鸡块变黄，捞出，控油。在锅里留适量的油，放入干辣椒段和花椒粒，小火煸炒出香味，放入姜片，倒入炸好的鸡块翻炒，最后出锅，小雅脱下围裙，看了看桌上的菜，满意的笑了，看了看时间，快八点了，小雅掏出手机，打了个电话给萧寒：&ldo;萧寒，你回来了吗。&rdo;萧寒一边开车一边回答小雅说：&ldo;快了，我大概还有五分钟左右到家。&rdo;&ldo;哦!那我在家等你。&rdo;&ldo;嗯，好&rdo;萧寒开心的笑了。后座的夜开开玩笑的说：&ldo;大哥，你这样太虐我们两点单身狗了吧，哎哟我的心好痛。&rdo;萧寒无视夜开继续开车。而另一边的赵华许诺，同桌也来到了萧寒家，至于黄珊为什么没来，那就要问她男朋友去了。赵华第一个开口：&ldo;老妹，这是那里，你亲戚家吗?&rdo;小雅笑笑说：&ldo;这是我男朋友家，他马上就回来了，今天带你们见见我男朋友，顺便让你们帮我参谋参谋。&rdo;许诺惊讶的蹦到小雅面前说：&ldo;我去，这不是真的吧，动作那么快，谁啊，我们认识吗。&rdo;小雅故作神秘的说：&ldo;你们都认识，等会你们就知道了。&rdo;小雅刚说完萧寒就推门走了进来。萧寒走到小雅身边，抱住小雅，在小雅的额头上亲了一口，对着许诺她们说：&ldo;许诺，赵华，谭莎，好久不见。&rdo;三人异口同声的说了一句：&ldo;萧寒&rdo;而跟着萧寒一起来的夜开闻到饭菜的香味终于忍不了这堆货了说：&ldo;既然你们都认识那就不用介绍了，我们快吃饭吧，我都快饿死了。&rdo;说着，夜开熟门熟路的走到餐桌前，盛饭，自顾自的吃起来，刚喝第一口汤，夜开就睁大了眼睛忍不住夸到：&ldo;好喝，好喝。&rdo;大家看到夜开的表现，也纷纷落座吃饭。一尝菜，所有人都开始进入疯狂抢食，除了萧寒，这两天萧寒胃不舒服，所以小雅只允许萧寒喝点粥，吃了三块辣子鸡，除了萝卜汤之外的其他东西萧寒都不可以吃。萧寒忍不住对小雅说：&ldo;在吃一口辣子鸡，就吃一口。&rdo;小雅坚决的说：&ldo;不行，你胃不好，不能吃太多油腻的东西&rdo;吃饱喝足之后，夜开开玩笑的说一句：&ldo;嫂子，以后你要是和萧寒分手了你可以考虑考虑我，你做菜那么好吃，人又漂亮，怎么会想到和萧寒那个木头在一起，唉，太可惜了&rdo;萧寒一根筷子摔到夜开的身上说：&ldo;这个学期你没有假期，全都加班&rdo;夜开意识到玩笑开大了，连忙说：&ldo;老大我错了，你和嫂子肯定百年好合，别扣我假期，老大&rdo;看着夜开假装心痛的样子，众人开心的笑了。

☆、征选

&ldo;小雅你打扮这么好看干嘛，待会还要上晚自习，又不出去&rdo;许诺问。小雅一本正经的说：&ldo;闲的&rdo;小雅涂完口红对许诺说&ldo;诺诺一下我不去上课了，我和老师请假了&rdo;许诺是小雅她们班的班长，所以请假要和许诺说。&ldo;请假，你要去干嘛&rdo;小雅拎起包说：&ldo;我答应杨主任要去当评委挑人参加晚会。&rdo;许诺突然转变画风对小雅说：&ldo;该死的安小雅你不早说，害我们等你那么久，快迟到了知道不，回来在收拾你&rdo;小雅暗暗吐了吐舌头，不好意思的笑了。

走到一阶门口，小雅看到里面一群满脸期待的学生，笑了笑走到评委，对着杨主任和其他几个老师打了声招呼&ldo;主任好，各位老师好&rdo;杨主任微笑的看着小雅说：&ldo;小雅来啦，过来坐，快开始了。&rdo;&ldo;好的主任，小雅乖巧的回答。&rdo;坐在评委席不到十分钟筛选就开始了，小雅必须的在众多个人之中选出适合的人来参加，想想都觉得累。第一个上场的是一个穿白色裙子的女孩子，长的挺清秀的，就是不知道歌唱的怎么样。&ldo;各位评委老师，同学们，大家好，我叫孟染，来自会计3班我今天给大家带来的是一首歌，叫七月上&rdo;孟染说完就开始唱&ldo;我化尘埃飞扬追寻逆翔奔去七月刑场时间烧灼滚烫回忆撕毁臆想路上行走匆忙难能可贵世上散播留香磁场我欲乘风破浪踏遍黄沙海洋与其误会一场也……&rdo;&ldo;停，下一位&rdo;孟染刚开始唱没几句就被小雅喊停了，孟染失望的对着台下的众人鞠躬走下台。其实是孟染想多了，孟染的声音婉转动听唱几句就可以了，那么多人，总不能一个个的都唱一整首吧。