&ldo;娘,您别这样,瘦也不见得是坏事,咱瘦的,可不会出现三高,将来能活到九十九哩。&rdo;
&ldo;姐姐,三高是啥?是吃的吗?&rdo;小吱突然插了进来,天真的话语,逗得穆双双哈哈大笑。
&ldo;三高啊,就是脑袋大,脖子粗,肚子圆。&rdo;
高血糖、高血脂、高血压被穆双双解释成这样,估计也没谁了,不过小吱倒是挺适应的,一个劲儿的比划着自己的脑袋、脖子还有肚子,那模样,竟然有点像只小仓鼠。
一时间,就连余四娘也笑出了声儿。
&ldo;哼,娘和姐姐就知道欺负我,我不和你们玩了,我和小寒哥哥玩。&rdo;
等她转过头看穆小寒的时候,结果发现穆小寒点豆子的手,抖个不停,像筛米一样。
&ldo;哥哥坏,小吱不喜欢你了。&rdo;小吱嘴巴一抿,头一歪,怎么也不肯看小寒。
吓得小寒连手上的豆子都顾不上了,一个劲儿的道歉,这才获得了小吱的&ldo;原谅。&rdo;
三个人说说笑笑,终于磨完了三斤绿豆,穆双双找了筛子,将磨好的绿豆浆过滤,剩下的就是淀粉乳。
为了去掉淀粉乳中的气泡,双双还搁了两勺子清油。
&ldo;小寒,这筛出来的淀粉乳还得沉淀,你帮姐去拿个木桶过来。&rdo;穆双双一边筛绿豆浆,一边吩咐小寒。
很快,小寒就拿了木桶过来,木桶里,装了半桶清水,穆双双将分离出来的淀粉乳,全部倒进了水桶里。
静待一盏茶的功夫之后,水桶里的淀粉乳全部沉积到了木桶底部,穆双双将上层的水去掉,剩下的就是可以用来做凉粉的绿豆淀粉了。
第80章做凉粉
绿豆淀粉里还有水,穆双双拿了块干净的纱布,让小寒、小吱,余四娘一人牵了一个角,她则将桶里的绿豆淀粉倒进了纱布里,四个角一合上,穆双双就对着余四娘道。
&ldo;娘,帮我找一个铁钩过来。&rdo;
穆双双嘴里的铁钩,一般系在扁担上,是用来挑担子的,庄户人家家里几乎都有。
余四娘没有费力气,就找来了铁钩,穆双双用铁钩上连接的绳索将绿豆淀粉捆紧,接着指着梁上吊出的绳子道。
&ldo;娘,我两合力把这绿豆淀粉挂到绳子上去吧,掉一会儿水沥干了,我再过来。&rdo;
横梁上吊一根绳子,本身就是为了悬挂东西的,特别刚打磨出来的豆浆或是米浆之类的东西。
而穆双双选择用带铁钩的绳子系绿豆浆,既方便放上去,同样的,也特别好取下来。