金子,是看着新鲜出炉的血肠,想快点品尝它的味道。锅里传来,卤肉的香味儿。晓晓这边的血肠,也灌的差不多了。
揭开卤肉的锅盖,放上锅拍,把灌好的血肠,放在锅拍上面,盖上锅盖,中间还在每段血肠上,扎了几个针眼,大概蒸了一盏茶的时间,觉得应该熟了。就让宋婶儿帮忙,把锅拍端出来,放到菜板上。
金子迫不及待的,想尝尝血肠的味道。&ldo;晓晓,血肠熟了吗?&rdo;晓晓点点头。&ldo;现在太热,等晾一会儿,我切给大家尝尝。&rdo;&ldo;好嘞!&rdo;
晾了一会儿,能上手了。晓晓拿过来一根血肠,切成厚片,先放在嘴里尝尝。这种纯天然,没有任何添加,还是卤肉锅里蒸出来的,比记忆中的味道还要香醇。
看着晓晓的表情,金子就觉得好吃。晓晓把切片的血肠放在碗里,端过去,让大家品尝。
吃了一口,就喜欢上这种味道,滑嫩嫩的香。&ldo;哎妈呀!这东西黑乎乎的,没想到这么好吃。&rdo;宋婶儿率先夸赞。&ldo;可不是咋地。&rdo;宋大叔也接茬儿了。而金子同学,只剩下吃了,不过从表情上看,应该是极喜欢的。
韩林,尝过一口,也是眼睛一亮。与有荣焉的,看着他的宝贝小丫头,一切尽在不言中。
等宋大叔带领着韩林两个,把野猪骨肉分离,肉要明天拿去镇上卖掉,而排骨和大骨留着家吃。
等弄好了,晓晓那边的米饭也焖好了。大锅里的猪头下货也卤好出锅了,香气四溢弥漫了整个院落。
金子,禁不住的猛吸一口气,&ldo;真香啊!也就我妹子才能做出来这么好吃的东西。&rdo;这一点大家都认同。&ldo;那可不咋地,镇上的馆子,都没这个味儿。&rdo;
这一顿饭,大家伙吃的是酣畅淋漓。晓晓,却感觉有些遗憾,要是有酸菜就好了。可是她旁敲侧击,隐晦的问过宋婶儿,这里竟然没有酸菜。
晓晓,暗下决心,等到秋天,一定多积些酸菜,来抚慰自己的口腹。哎妈,太想吃酸菜了。馋酸菜的人伤不起啊!
这一顿饭吃的,宾主尽欢。宋大叔一家下山的时候,韩林和晓晓又给拿上,一扇排骨,一半大骨,一半血肠,半个卤好的猪头和猪肝。宋婶儿一个劲儿的说多了。
&ldo;婶儿,天气越来越热,咱们分着吃了,否则就放坏了。&rdo;
金子,却不喜外的说,&ldo;娘哎,你闺女给你拿的,你还不要?&rdo;看着晓晓羞红的脸,宋大婶儿心里甜甜的,&ldo;好,我拿着。&rdo;
宋家三口人,举着火把下山去了,一路上宋大婶儿乐得见牙不见眼。宋大叔都有点看不下去了,&ldo;你看着点儿道,别摔了。&rdo;&ldo;那能呢!我都多大人了!&rdo;
三口人,说说笑笑的进了村子,远远的就看见有人打招呼&ldo;大爷,大妈,你们回来了?真香啊!&rdo;说完眼巴巴的看着他们。
宋大叔一看,是自己弟弟家的大小子,&ldo;天都黑了,别在外面淘了,快点回家去,告诉你奶,一会儿你大妈给她送好吃的去。&rdo;&ldo;哎!&rdo;小子跑的比兔子还快。
三个人进家门,第一件事儿,宋大叔把排骨剁下来一半,猪头肉和猪肝个切了一半,看了看那几根血肠,&ldo;晓晓说了,这血肠能补血,明天你给银子送去,银子身子太单薄了。&rdo;宋大婶儿说!&ldo;行,我明天送去。&rdo;
切完包好,&ldo;你去给老太太送去吧!我把这排骨和大骨炖了,明天你也给银子拿些。&rdo;&ldo;行!&rdo;宋大叔拿起东西去了二弟家。
宋大叔这辈,就兄弟两个,还有一个妹妹。兄弟两个早就分了家,老太太有点偏心小儿子,就跟小儿子一起住。宋大叔每月给养老钱,逢年过节的礼钱更是要给。平时做点好吃的,也不能落下。
这不,下午看见金子满街筒子的喊,借刮猪毛的家伙事儿,这贼奸溜滑的大小子,就在村口附近等着,终于到天黑,才等到大爷大妈带着一阵香风进了村子。赶紧上前打招呼,听宋大叔的准儿话,撒丫子回家送信儿去了。