真要以姓氏冠一方菜系,那必须拥有自成一系的特色,足量的食客积累认证,甚至还需要有独有的美食文化内涵,至于楼欣欣一直在说的传承只能作为一种侧面条件,反而是最简单能做到的,毕竟人类多么容易传宗接代啊。
当然了,秦瑜也知道她可能也只是窥见一斑,毕竟确实没完全了解过楼家菜,只能在心里默默和楼老先生道歉,希望他看在她帮忙指导孙女的份上,不要怪罪。
楼欣欣这一晚上,从头到尾只吃酥鱼,愤怒、生气、不甘、悲伤,可又不得不承认,秦瑜的酥鱼,真得很好吃,也很苦涩,她是没吃过爷爷的三汁酥鱼,但是她的判断力告诉自己,这样的三汁绝对属于顶尖,可明明秦瑜从未见过楼家菜谱。
所以,她引以为傲的楼家菜,原来只是兴志楼的菜。
第36章辣椒油痛
村里一般都睡得早,所以秦瑜他们还能早起,第二天凌晨四点多,秦珍珍就带着楼欣欣和秦瑜一起去爬山看朝阳。
楼欣欣依旧兴致阑珊。
“欣欣,你学厨的目标是什么?”三个人花了大半个小时爬上山,朝阳也跟着偷偷露出了光彩。
楼欣欣看着远处东方露出的鱼白肚,渐变的云层衬得山下田野格外浩渺,心情都开阔不少:“我想把兴志楼成为宜市厨界的标杆,我想把楼家菜让天下人知。”
“这不是学厨的目标,若是你想把楼家酒楼开大,不需要学厨都可以,你只学好经营管理。”秦瑜虽然不太喜欢以经营管理为主的酒楼饭馆,但也不得不承认,这样的模式把名头打响也是一种方法,而且有时候反而还受食客欢迎。
“我……”楼欣欣下意识想反驳,可发现竟然没什么角度,“我不知道……”
秦瑜没逼迫她回答:“等这次回去后,你休息几天,找到了自己的回答,还想来秦记做学徒的话再来吧。”
不是帮工,而是学徒。
“好。”楼欣欣望见朝阳中照着金黄的秦瑜,点头应下。
“今天就忘记那些事情,和我们好好游玩一番。”秦瑜扬起手遮向远处的温和又耀眼的阳光,这才是真正的休假啊。
珍珍也想起昨天晚上捂着棉被哭的小姑娘,安慰道:“对的,一起忘记烦恼,今天我带你们去摘桑葚,咱们山有块地方桑葚又黑又甜,然后还去水库捞鱼和黄鳝,听小瑜说你的爆鳝面很不错,或许晚上可以试试。”
山好景美,天气又极为舒适,秦瑜两人跟着珍珍悠闲过了一天,才踏着晚霞回归。
一回到家,就看到萧家有个新的客人。
赵兰芳今天没跟她们一起游玩,而是同张翠花认识一些人,顺便进一步认识了萧贵家,因为要开店,就不自觉把招人的事情说出来,
即便现在,去城镇工作也依旧是个好活计,也因此被很积极推荐了一个人选,萧贵的侄女萧小兰。
萧小兰是萧贵哥哥萧富的大女儿,之前已出嫁六七年多余,但因着无所出,公公婆婆本身就有微词,加上最近发现丈夫在外面招了个小的,终是在父母的支持下选择了离婚,虽然改革开放,离婚已经不那么稀奇,风气也好了很多,但毕竟是乡下,村子里依旧有不少闲言闲语,让本身就较为内敛的姑娘更加不安。
再加上知道自己毕竟出嫁多年,还要一直用着家里的也更加愧疚,所幸想出来找工作,也就让和萧贵叔帮忙看看有没有合适她的工作。
本来还只是探探口风,萧贵也是心急,直接带来自家的侄女上门。
这是一个明明才二十有六的姑娘,看着却格外苍老,面色有些灰暗,脸上尽是艰辛岁月过来的痕迹,头发干枯,那双眼睛有着历尽风霜的苦涩与无奈,好在整个衣服手指收拾的很干净,赵兰芳想着也有些同情,再加上听张翠花说确实是个非常勤快且老实的人,而且话也不多,就把她留了下来,准备和秦瑜沟通沟通。
“可以啊,妈,这个你决定就好,主要是帮忙你的工作,到时候你安排就好。”秦瑜微笑着和萧小兰点点头,并没有因为她的经历而有什么变化,“不过我们家做晚上到时候她住宿怎么说?”
“这个我也想过,小兰到时候可能会住在咱们饭馆,算是守夜。”
就这样,此趟下乡之旅,除了解决部分食材,秦记还招到了一名员工。
等到一行人回宜前镇的时候,队伍扩大到了五人,人人都带着大包小包离开。
秦瑜手里都是辣椒,萧家的辣椒很不错,她直接打包买走了,准备回去做辣椒油。
秦妈赵兰芳手里呢,都是珍珍回给他们的礼物。
欣欣负责带三个人的衣物包裹,至于萧贵和萧小兰,除了一些清理的家禽,还有萧小兰的一些衣物,她将直接开始工作。
即便一大早,公交班车上人也不少,车的各个位置也不大,加上各自拎着东西,可以说有些挤。
“珍珍姐你回去路上小心,辛苦帮忙搬了!”秦瑜向着车外的珍珍摇手,珍珍特意送了他们一路,“有空来我们秦记哦。”
“那当然,我不会忘记你做的菜。”
等车开动后,一路上赵兰芳和萧贵就聊起一些家常,萧小兰比较文静,全程只安静地倾听,中途楼欣欣直接离开,回去宜市去找自己的答案。
宜前镇一下车,赵兰芳就笑着说:“萧哥,我家有一点很好,就是离车站近,你到时候送东西过来绝对方便。”