凌易突然握住了褚婷的手,帮褚婷去拿着夹子把牛肉夹起来,然后毫不犹豫的放进了已经冒了青烟的锅子里。
“这样会不会糊?”厨房小白还知道什么是糊锅,凌易没忍住笑了笑。
他回答说:“不会,高温会导致牛肉产生梅拉德反应,等会儿我说好了你再翻面。”
“哦。”褚婷点点头,在烘焙课程中她也学过梅拉德反应,所以也没有不懂。
过了几分钟,凌易还是握着褚婷的手,给牛肉翻了个面之后往里放了块黄油和迷迭香。
“之后是技术活,你看着?”
褚婷往旁边退了两步,就看见凌易拿了个勺子,把锅子稍微倾斜了一点之后舀着锅子里的热油往牛肉上浇。
这还真是技术活,褚婷在旁边看着,对凌易对崇拜度又上升了许多。
以前她怎么就没发现凌易这么贤惠呢?
煎好之后凌易把牛排放在木板上说是要醒肉,然后开始做起了酱汁。
他把锅子里的油倒掉之后用剩下的一点余油熬了酱汁,然后倒在了一个小碗里面稍稍放凉。
凌易手脚快得很,褚婷简直叹为观止。
现在就是等牛肉醒好再做剩下的事情了,凌易回头就看见褚婷用那种像是在发光一样的眼神望着他。
可能是饿了吧,孩子眼里都泛绿光了。
“在等几分钟就能吃了,还要我继续教你吗?”
“接下来要怎么做?”
褚婷持续发扬好学的精神,等牛肉醒好之后凌易让褚婷把刚刚熬好的酱抹在吐司上,就和平日里早餐往上面抹果酱一样。
酱汁在通过加热之后逐渐变得粘稠,抹在吐司上能够很好的吸收味道,凌易把牛肉放上去之后褚婷把另一块已经抹好酱的吐司放在上面。
“我怕我切不好等会儿刀打滑了,还是你来吧?”
凌易把三明治摁紧之后几下的功夫就把三明治给切好了,褚婷在旁边已经开始上手吃了,凌易打算做个简单的沙拉给褚婷解腻。
褚婷又尝到了朝思暮想的熟悉味道,这个三明治实在是好吃,凌易的这块牛肉也非常不错,入口即化,煎的熟度正好,很嫩,一点都不老。
凌易做的蔬菜沙拉也很清爽,这一餐差点要把褚婷带回当年在国外的时候的感觉。
有时候仔细想想,回国之后褚婷其实并没有在国外那样轻松。
和凌易分手之后她就一直都在自己处理事情,虽然这些事对她来说也不算特别难,但有时候难免还是会想起当时和凌易在一起时的一些片段。