直到出发去清风湖,蒋措都没搭理过一直跟在他脚边打转的旺仔。
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入秋后的天气很舒服。
清风湖属于一家私人餐厅,养出来的松江鲈鱼很有名,不出售,只能在清风湖餐厅才能吃到。每一条鱼都是从湖里现抓现做,喜欢的可以亲自抓。宁思音听说过名头,还没去过。
如果早知道要在太阳底下坐两个小时,只为了抓鱼,那她是不会来的。
她没想到蒋措这人看上去不争不抢一派佛系,还挺能闹脾气。
从湖里抓上来的鱼会现场进行称重,蒋措格外挑剔,三斤的嫌太老,口感不好;二斤七两的又说太小,扔回去重抓。
结婚第一天,宁思音就见识到了自己老公有多难伺候。
但是他吃旺仔的醋,管她啥事,她是无辜的呀。
在蒋措再一次无故否决了一条鱼之后,她等得不耐,转过头问:“这条为什么不行?有什么问题吗?”
“重了一两。”蒋措有理有据。
“……”
宁思音好险忍住了自己的无语:“多的那一两我吃行吗。”
蒋措瞥她一眼,躺在椅子上慢悠悠解释:“不同重量的鱼肉质不同,二斤八两的口感最好,弹性适中。”
一两,50g,口感能查到哪去?
“你能吃出来一两的区别?”宁思音质疑。
蒋措淡定道:“能。”
宁思音还真不信他的嘴能刁到这地步。
她的胜负欲上来,起身说:“我不信你的嘴有这么厉害。现在我们就来做个试验,看看你究竟能不能吃得出来区别。”
蒋措挑了下眉,不置可否。
宁思音走到湖边,指挥抓鱼的工作人员:“麻烦你们帮我抓五条鱼,每一条要不同重量。我今天倒要看看,他的嘴到底有多刁。”
工人非常配合并兴致高昂,很快就抓了五条鱼上来,体型重量每一只都不相同。
很好。
宁思音满意地点头:“拿去厨房做吧。做法要一模一样,掐头去尾,只取鱼腹最嫩的一块就好,不要让他能看出个头来。”
“明白了宁小姐,您擎等着吧。”几人高高兴兴拿着鱼下去了。
宁思音和蒋措到包厢去等。这里的包厢都设在湖边,窗外便是清幽湖景,十分宜人。
厨房的效率很高,约莫半个小时,便有人来敲门了。领班带着五个侍应生,分别端上来五个盘子,依次排开,最后一起揭下不锈钢餐罩。
每只盘子上都只有一块烹饪过的鱼肉,少许搭配点缀的食材。看上去十分诱人,色香味俱全,但仅从一块肉,无法分辨出鱼本身的样子。