至于沈意嘛,悄悄莞尔。
这汤是红枣桂圆合欢汤,老先生打趣他:&ldo;成毅那孩子我打小看着,就是个疼媳妇儿的。等你们安安稳稳过上日子,那才算是真正合欢。&rdo;
沈意羞得脸发烫,只好呐呐答:&ldo;前辈说笑了。&rdo;
长流老人一抹嘴喝完了一碗,却是又去盛了满满一碗,边喝边抱怨:&ldo;那木头孩子有什么好的?娶了媳妇儿忘了爹!等他回来定要好好教训一顿。&rdo;
&ldo;你舍得?&rdo;老爷子亦大笑。
长流老人也不禁老脸一红,&ldo;哼!&rdo;
继之转头看向沈意,&ldo;那俩小龟蛋水平不济,现在八成已经被撂倒了。你俩先去山里住上个一段时间,要么就这儿待着也行。此处是天然密道‐‐但是藏得秘之又秘,你们小心呆着,倒也不至于被发现。老头我这次是亏大了!晚饭,哼!&rdo;说罢拿眼瞟了瞟老先生,又瞟了瞟沈意,很是有几分期待。
沈意和老先生再也忍不住,都笑了起来。
晚饭时沈意挣扎着起来,打了打下手,心里却万分欢喜‐‐光看着能学着就很好了,更罔论能打下手!
老先生慢悠悠跟他聊天:&ldo;你是顾皑运的弟子?&rdo;
沈意恭敬答:&ldo;是的,第一位恩师便是先生。先生时常提起您,说您是他所见之人中,于饮食一道最有奇思妙想的。上次在山寺蒙您厚待,我方才也只是猜猜,没想到真的猜对了。&rdo;
&ldo;他倒也跟我提起过你,前几个月还来蹭吃蹭喝了呢。说你天赋虽佳,也肯用心,可惜埋没在了那么个俗地。而今出来了倒许好。我年轻的时候就晓得追名逐利,实在累得很。活到这把岁数才明白,有口热饭吃才是真的。&rdo;说罢语重心长地拍了拍沈意的头,&ldo;孩子,和那木头好好过吧,他不会错待你。&rdo;
&ldo;……嗯。&rdo;
有两位名厨持刀,菜品自然有保证。所以今日晚饭长流老人吃得快要两眼放光,口涎时不时滴到胡子上去。沈意他们便也装作不知,只是在心底不停闷笑。
主菜是白煮宣威火腿,蛋清银鱼。小菜是茴香豆。汤点是红枣桂圆合欢汤,甜品是一味锦鲤糕。
先说这茴香豆,虽是硬铮铮铁骨头,好在两位老人家牙口倍儿棒,嚼得比沈意都快。而且又甘又咸,回味微妙。吃时不觉,但那扁平身躯中蕴藏的茴香桂皮其实深藏不露,是千回百转之下会上瘾的怪味。沈意自己不喜欢吃这个,但架不住卖得好,所以也只得常做。
见两位老人爱吃,他自是欢喜,但还是忍不住劝言:&ldo;这东西吃时不觉,其实很硬。晚上所食太多只怕明天腹中酸痛‐‐二位先用些饭可好?&rdo;
老先生很配合,连连点头,&ldo;说得是,吃多了确实不易消食。老家伙你也少吃点儿。&rdo;
长流老人笑得很八卦:&ldo;我说那小子这么喜欢你……啧,究竟是个吃货!&rdo;
沈意又闹了个大红脸。
等火腿和鱼的时候,长流老人偷喝了好多口汤。老先生哭笑不得,&ldo;你是渴死鬼投胎?都喝了一天了。当心明天满肚子哐当!&rdo;
‐‐仍是照喝不误。
不过这汤也确实好喝。
红枣与桃、李、杏、栗合称五果,又名曰木蜜。实在是天赐恩物,尤以边疆最佳,个儿大者可达小儿手掌。皮肉厚实汁液甘香,咬上一口齿颊流芳,不在话下。
而与它相对的,则是清淡婉约的桂圆。它亦有好听的名头,唤骊珠、燕卵、蜜脾、绣水团、海珠丛……沈意以前最怕听它其中一名:比目。