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第14章(第1页)

这边东间屋,是陈八卦的书房。顺山墙一圈儿的格子书架里,平置着的线装书散发出古味,另有新式报刊散在屋角,报头眉题上,曹锟段祺瑞冯玉祥吴佩孚等风云人物赫然在目。一张七弦古琴静置墙边,在二位官人袍襟掠过的一瞬,琴弦锵地发一声颤音。二人正惊疑间,陈八卦笑说:&ldo;这是先祖留下的镇宅之宝,能经风自鸣,也算是神品哩!&rdo;矮胖子土包子又在屋隅发现一个小人儿,是梳着洋楼发式的小书僮爬在杌子上写仿,无领的四兜上装很令二人留意。他俩本欲在此多作逗留,可陈八卦扯着他们的胳膊,登上五脊四坡歇山转角楼的第二层,由此沿旋转楼梯上到凸在山墙外的谯楼。这里高出歇山楼脊一丈许。陈八卦说这座谯楼是十几年前江湖会反正时所造,后来跑白狼时又摞了垛口。

站在这个制高点上,看得见歇山楼五脊六角上精致的滚龙脊兽,看得见四面檐坡上釉质良好的琉璃瓦,看得见山墙上对缝讲究的水磨砖,砖雕的牡丹石榴虽有残漶却依然透出富贵之气……陈八卦讲:&ldo;早先房前还有双旗杆,旗斗子上的贴金万字花五里之外可见光气。&rdo;问整座建筑为何外墙一律不开明窗?问这油坊为何将入口隐在草庵里?陈八卦说:&ldo;这就是先辈的精明啊!&rdo;问正前牌房和连接两边的东西厦房,近二十间房怎么房门紧锁?陈八卦说:&ldo;正前带花檐瓦当的五间牌房是二娘三娘碎娘四妹五妹的卧室,两边厦房是大兄的妻妾子侄。这一切照原样儿保存,每年只开门三次:六月六雇人来把各房内的衣物丝绸搬出曝晒,腊月二十三再着人来挨房打扫七灰,大年三十在每间房里上一炉香,如此而已。&rdo;

说起他的油坊收入,矮胖子和土包子揣测应该是家蓄不薄,可陈八卦说他其实是手无余资,因为:&ldo;苦胆湾的村塾学坊是我办的,先生由我供养,五圣师庙的平日香火由我持续。世道是越来越乱了,善事越来越难行,维持不下去了我也到老连长手下混吃混喝呀。&rdo;

正说话着,后院油房冒出浓烟,接着就听见俩兜夫张光李耀在高声喊叫:&ldo;油房失火咧!油房失火咧!&rdo;陈八卦就变脸失色朝后跑,俩官员也提上袍子紧跟着。来到后院,第一眼是曳碾子的黑驴前蹄蹬空昂儿昂儿地嘶叫,碾盘上的豆碴子成了水和泥。油房的伙计们提了水桶朝蒸房里跑,水井上辘轳绽绳了,辘轳把哗啦啦转着,打得人不得近身。蒸房里门窗洞开,轰轰地涌出白气黑烟。就有人说&ldo;锅炸了锅炸了&rdo;,又传来哐啷啷的倒塌声。说中间从门里扑出一个黑人,满胳膊的燎焦泡。他朝陈八卦面前单腿一跪,说:&ldo;掌柜的莫惊,火熄了火熄了!&rdo;有人端来一张条凳让陈八卦和俩官人坐,看时,俩官人袍襟上溅了许多水渍泥点子。陈八卦面有怒色,指着俩官员的衣襟说:&ldo;你看你看,你这伙计头咋当的,嗯?&rdo;三人难堪着坐下,伙计头就起身躬腰,慌里慌张地诉说事故的原委。看他满胳膊的燎焦泡,陈八卦就指他胳膊说:&ldo;去去去,杀个公鸡,掏出鸡油朝上抹,不敢耽搁。&rdo;说着提起袍摆上了台阶来到蒸房。见掌柜的到来,伙计们都愣住了,有人要解释现场,他摆手止了。

事故的原因很简单。这黄豆榨油,必先将选好的黄豆淘了,泡了,晾了,成酥颗子,再套驴上碾子研碎压扁,然后搭笼上锅蒸成七分熟,之后趁热儿用稻草包成尺五直径一厚的大饼,一般八十斤豆子包五个饼。豆饼包成,在油槽里紧紧实实排了,顶了大闸,层层加楔,用油槌砸紧,直到把豆饼中油分挤尽。优质黄豆百斤可出成品油十二三斤,说出十五斤、十六斤是掺了油根子的,成色差些的黄豆出不了十斤油也是常事。今日出事,是因为蒸锅水烧干了,蒸锅烧红了,饱含油汁的豆饼连蒸笼一起燃烧起来,轰一下一条火龙窜起。众人就浇水,就锅底抽薪,一时间黑烟喷发,燃着的柴棍火舌飞舞。底层的蒸笼烧塌了,一摞子七八层笼屉倾倒下来,混乱中人们只顾倾盆泼水,却忘了还有俩官人在现场……

事已至此,陈八卦就安排矮胖子土包子俩官人上路回城。他说我的兜子太闪晃,你俩坐上去颠糊涂了回去咋办案呀,俩官人说来的轿子就在里公所放着,咋来的咋去也好给老连长交代。陈八卦就&ldo;也好也好&rdo;地拱着手,这边厨娘就端来一个黑漆托盘,里边放了用红绸扎着的礼包。俩官人也揖手作谢,言说陈大兄是仁义醇儒道德楷模,说中间张光李耀就叫来了在里公所歇息的轿夫。二人上轿,飘摇而去,西坠的日头在云中燃得正红。

这边陈八卦就脱了长袍挽起袖子,又用一条缎带勒了帽苔子1,裤子一卷就上了蒸房。他指挥伙计换锅点火,又亲自验了水位,从库里搬出两层新笼续上,重新装上豆钱儿升火开蒸。这边蒸着,他又去隔壁查验油槽,查验油孔,查验闸板,查验头号楔二号楔三号楔,拣出裂了的炸了的楔尖磨秃的,最后检查油槌。这个家伙,不知折了多少壮汉的腰,平常说的&ldo;打油打油&rdo;就是指此而言。这个油槌,长约尺二,径有八寸,肚腹微鼓,两端稍凹,材质属榆,是地道的榆木疙瘩。这榆木疙瘩的鼓腹正中穿一方孔,胳膊粗的桑木把子一头紧固于方孔,抡起来要闪闪活活才能力砸千斤。陈八卦把这只乌把儿油槌担在膝上闪了闪,提起来就撇了出去,高声叫嚷:&ldo;请大将军二将军来!&rdo;伙计赶紧抬来两个巨大油槌,一个枣木把子的三十斤,一个荆木把子的五十斤,都是鼎定乾坤的重器。

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