拿了盐,味精、酱油,梁欢适量加入肉馅里,搅拌均匀后,把肉馅放在一边,继续擀面皮。
面皮擀好,梁欢拿了两张凳子过来,一张放在季红均身边,一张她自己坐。
“一起包。”
季红均看着饺子皮,面色有些微微怪异,不过他没说什么,直接坐了下来,拿着饺子皮看向梁欢。
梁欢的手灵活的包着饺子,季红均看她包了两个,自己开始动手包。在梁欢手里很好包的饺子,到了季红均手里似乎成了难题。他把饺子皮直接捏在了一起,饺子像是面团一样,卖相很丑。
“你不会包?”梁欢偏头看向季红均。
季红均点头,直接承认:“不会。”
饺子是末世没有的东西。没吃过,更没包过。
“我教你。”梁欢说着拿了一张饺子皮,在手里做实验。
“你学我这样,拿一张饺子皮放在手里,然后像我这样把饺子皮三角对折一下……”煤油灯下,梁欢的声音清脆温柔,脸被灯光照的有点柔美。
季红均看向梁欢,眼睛不知道是落在她的手上了还是落在她的脸上了。
梁欢包饺子教程完成,她把自己包的饺子放在桌子上,看向季红均手里的饺子,饺子又被他捏成了面团,这次面团还有肉馅露出来,比第一次包的还不如。
梁欢……
把凳子搬到季红均身边放好,梁欢坐在了季红均身边,拿起饺子皮:“我坐这里,你拿着饺子皮跟着我一步一步包,包饺子很好学的。”
梁欢坐在季红均身边,两人之间似乎有股暖流在流动。季红均点头:“好。”
梁欢低头认真教季红均包饺子,季红均认真听着,眼睛却看着梁欢的发顶。梁欢包完一个饺子,照例看向季红均。季红均手里的饺子没有任何改善,和第二个包的一样。
这次梁欢也不拿饺子皮自己包了,直接把饺子皮给季红均:“你包。我看着你包。”
季红均听话的把饺子皮拿过去,加肉馅,然后看向梁欢,等着她下一步的指示。
“把饺子皮三角对折一下,对折的时候注意把肉都包裹在里面。”
季红均照做,饺子皮三角对折在一起。
梁欢看了一眼对折的形状,还不不错,这样对折下来正常捏边,应该能包出饺子形状来。
“你按照对折的饺子皮两边重和的部分捏起来。”
季红均听话直接把饺子皮都捏在一起,然后面团饺子又出来了。
梁欢看着季红均的动作,呆愣了两秒钟,直接笑了。