她下午去幼儿园接童丞祺,站在一群接小朋友的爷爷奶奶中间,童丞祺从幼儿园大门口钻出脑袋来的时候,还是一眼就看到了她,兴高采烈地朝她跑过来。
童铭菲抱起童丞祺转了半个圈,弯腰把他放在地上,喘一口气说道:“不行了,再过两年小姨就抱不动你了。”
童丞祺嘿嘿地傻笑。
童铭菲牵着他的手离开,边走边问道:“晚上想不想吃什么好吃的呀?”
童丞祺想也不想就回答道:“不想。”
“嗯?”童铭菲低头看他,奇怪问道:“为什么不想?”
童丞祺仰起头跟她对视,“我们不要浪费太多钱了。”
童铭菲停下脚步,过一会儿她在童丞祺面前蹲了下来,身体微微前倾,喊道:“祺祺。”
童丞祺便朝童铭菲凑近,额头贴着她的额头轻轻蹭了一下。
童铭菲顿时心里软得一塌糊涂,鼻子都抑制不住发酸,她亲了亲童丞祺的脸颊,说:“小姨爱你。”
童丞祺很认真地说道:“我也爱小姨。”
吃完晚饭,童铭菲继续把制作凤梨酥的视频拍完。
童丞祺知道不能打扰她,安静地待在自己房间里面画画。
她把需要的材料,包括奶油、蛋液、糖、芝士粉、低筋面粉按照各自需要的准确分量装在玻璃容器里放在餐桌上面,然后按照制作的步骤开始正式拍摄。
“我们下面来制作凤梨酥的外皮,”童铭菲说道。
她把无盐奶油和无水奶油切成小块倒进平底锅里,小锅子放在酒精炉上加热,一边加热一边搅拌,空气中顿时弥漫着奶油的香味。
童丞祺好奇地从房间里探头看一眼,立即又钻了回去。
童铭菲说:“然后我们加入白糖和30g的全蛋液,蛋液要一边加一边搅拌,然后加入芝士粉和全脂奶粉,继续搅拌均匀。”
空气中的香味越来越浓烈,童铭菲耐心地搅拌,到完全均匀的时候,把低筋面粉分两次加进去。
“下面搅拌需要耐心,不能搅拌太过,最好是用锅铲在盆底轻轻按压。”
金黄色的面团逐渐成型,童铭菲关了火,等到稍微晾冷,把面团放到菜板上擀成了圆柱状,然后切成小块,将之前做好的凤梨馅包进去,最后收口放进烤箱模具中。