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&ldo;可是你去广州就得从头开始，而且人生地不熟，你一个外地人会受人欺负的。&rdo;刘彪说。高凉闻言笑了起来：&ldo;不会的，广州外来人口比较多，他们包容性还比较强。&rdo;刘彪不说话了，因为高凉已经打定了主意去广州，他一个外人是劝不住的了，尽管他觉得高凉可能会受李俊毅妈妈的欺负，但是奶奶会帮她，李俊毅应该也会帮她吧。高凉见他沉默了，便又提起了那个话题：&ldo;阿彪，你要学做卤rou吗？这个生意比较累，但是赚头也还可以，比你给我打工强。&rdo;刘彪看一眼高凉：&ldo;我要考虑一下。&rdo;高凉点点头：&ldo;好吧，你好好考虑。&rdo;继续安排杨中华得知高凉打算去广州发展，并没觉得意外，毕竟李俊毅把工厂股份都转给她了，他们的关系就是板上钉钉的了，总不能分居两地，他问：&ldo;你的店呢？关了吗？&rdo;高凉摇头：&ldo;我不打算关。&rdo;&ldo;那怎么办？&rdo;杨中华问。高凉说：&ldo;你店里这么忙，肯定忙不过来，所以我想把店交给阿彪。&rdo;杨中华惊愕地看着高凉：&ldo;配方也交给他？&rdo;高凉无奈地笑一下：&ldo;对啊。你要是想要，我也可以交给你。当初也没想到会出去啊。&rdo;杨中华点点头：&ldo;也是。不过我应该不需要了，我决定听你的建议，只做火锅了。早上卖包子和米粉，中午和晚上就卖火锅。&rdo;高凉笑起来：&ldo;这样就对了，其实做火锅比做菜省事不少，等以后做大了，你就可以一口气做一大锅火锅底料，客人店什么就给他添什么底料。&rdo;&ldo;对，我每天只需要炒炒底料，别的菜只要洗洗切切就可以了，这样就轻松多了。&rdo;杨中华对卖火锅还是很看好的，现在天气还热着，都有那么多人来吃火锅，等天气一冷，吃火锅的人就更多了。高凉说：&ldo;嗯，那以后你就好好琢磨火锅底料吧，保持独一无二的口味，以后生意肯定差不了。&rdo;&ldo;我知道。&rdo;杨中华自信地笑了，他虽然才开了两个月的店，就已经从中尝到了甜头，尤其是早餐，赚得远比他预想的要多，所以他已经不怎么担心中餐和晚餐的上座率了，尤其是上座率也已经稳定下来，每逢周末生意还会火爆起来，这些足以让他稳赚不赔了。当然，累是肯定的，不过能赚钱就足够了。高凉说：&ldo;做餐饮最辛苦了，等以后生意好起来，你就专注做一样吧，需要请人就请人，懂得借力，这样才不至于累坏身体，身体是革命的本钱，杨哥，别不把这个当回事。&rdo;杨中华认真点头：&ldo;我知道了，谢谢关心。你什么时候去广州？&rdo;高凉想了想：&ldo;最迟是年后。&rdo;刘彪若是要学做卤菜，应该需要一段时间，到时候学期也过半了，对弟弟妹妹来说，学期中转学不太明智，毕竟适应需要一些时间，两边的课程进度可能也不同步，她还放心不下高盼，怕他们都走了后她会产生一些情绪，虽然她平时不常回来。&ldo;那行，决定走之前一定要告诉我们。&rdo;&ldo;肯定的。&rdo;刘彪考虑了两天，终于松口答应学做卤rou。其实刘彪是想去技校学门技术的，然而速成班的学费有点贵，慢班则需要两年，总费用比速成班更多。刘彪这一年在高凉这里打工，挣的钱主要都还债了，除了欠高凉的两百多块，还欠了不少亲戚家的债，爷爷身体不好要常吃药打针，家里还需要生活开销，余钱很少，根本就支撑不了他去学一个速成班或两年慢班的学费。他知道自己如果开口跟高凉借钱去上学的话，高凉可能也不会拒绝，但他开不了这个口，救急不救穷的道理他还是知道的。如今高凉愿意教他卤rou的手艺，并且还给他店开，他知道是高凉在提携他，从自尊心上来说，他自己是很羞愧的，作为一个男人，还需要一个女人的帮助，所以不太想接受这种馈赠。然而高凉要走了，她不希望这个苦心经营的店子关了门，想将高味继续开下去，何况这个店又是能赚钱的，关了实在可惜，刘彪思量再三，最后还是答应接手了。刘彪虽然之前没跟高凉学做菜，但对做卤rou的步骤他是知道的，因为看也看熟了，很简单，然而真当接触起来才知道是一门大学问。做卤rou并不难，香料调料之类的往锅里放就行，但是要做出好味道来，这就很考验功力和经验了。高凉的每种香料和调味品的配比都是有讲究的，炖rou的火候也讲究，不同的食材卤rou的时间各有长短等等。刘彪以前看杨中华学做菜的时候总是拿着个小本本和笔，一边学一边记录，觉得颇为滑稽，如今他特别能理解杨中华了，因为不用笔光靠脑子记根本就不行，所以他也拿个小本本认真将高凉的话记录了下来。刘彪在厨艺上的天赋不如高凉，好在他只需学调制卤水的办法和腌泡菜的方法，难度并不大，以后只需要照本宣科就可以。高凉教刘彪做卤rou，王秋兰就猜到高凉要走了，内心有些忐忑不安，但是高凉还没有主动和她提过，有一天她终于憋不住了，问：&ldo;凉姐，你要去广州了吗？&rdo;&ldo;嗯，有这个打算。&rdo;&ldo;什么时候走呢？&rdo;王秋兰小声地问。高凉看着王秋兰：&ldo;还没有确定。秋兰，我想问问你，你是想留在老家去帮刘彪的忙，还是跟我去广州？&rdo;高凉去广州之后肯定也是开店，到时候也还是要请人的，请生人肯定不如熟人方便，就是不知道秋兰愿不愿意去广州。王秋兰眼睛一亮：&ldo;凉姐你去广州也是开店吗？&rdo;高凉点头：&ldo;对啊。&rdo;她本钱不够，总不能像李俊毅那样开个厂，所以都得从小生意做起。&ldo;那我愿意跟你去广州。&rdo;王秋兰也像所有年轻人一样对外面世界怀着憧憬，向往更大更精彩的世界。高凉笑着说：&ldo;那行，到时候我跟阿彪说一声，让他自己另外找人。你到时候跟我去广州吧。&rdo;&ldo;好！&rdo;王秋兰心情雀跃地走开了。国庆节的时候，高盼从学校回来了。他们学校也考虑到学生来自全市各地，周末回家不便，也跟高中一样采取了放月假的形式。高盼回来之后，发生了不小的变化，人也活泼了些，头发剪成了时下最流行的短发，短发通常是很难驾驭的，但是美女除外，高盼长得明媚，短发使她显得时髦精神，十分青春靓丽。高凉看着妹妹的发型愣了半晌，高盼挠挠后脑勺说：&ldo;我这头发还可以吧？我的室友帮我剪的，她是学美容美发的，剪头发不要钱。&rdo;高珊问：&ldo;二姐，那你原来的头发呢？卖了吗？&rdo;高盼原本有一把厚重的长发，按照市价还能卖一些钱。高盼笑嘻嘻地说：&ldo;没有，我的头发是一点点剪的。我给她当模特，她学了什么发型就在我头上试验，剪了好几个发型，现在是最新款的，好看不？&rdo;&ldo;好可惜。&rdo;高珊是个小财迷，她知道这样一来头发就一分钱都卖不到了。&ldo;好看。&rdo;高凉称赞，暗忖幸亏没有流行光头，否则高盼要被理成一个秃子了。&ldo;姐你看我身上的衣服怎么样？&rdo;高盼展示着自己的衣服。高凉看了看：&ldo;这不是你原来的衣服吗？有什么特别的吗？&rdo;高盼笑得有些小得意：&ldo;你没发现我的袖子变了？这是我自己改的。老师教的。&rdo;高凉这才注意到她的衣服从长袖改成了短泡泡袖，顿时觉得惊喜：&ldo;不错呀，以后会自己做衣服了。&rdo;她没想到高盼还真去学东西了，看样子是给她选对了专业。其实送去学服装还真是给高盼选对了专业，因为她从小就爱美，姐妹三个中最喜欢打扮了，如今去了技校，算是如鱼得水了。