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第3章（第2页）

&ldo;这里已经有一个全职的服务生，她叫雯雯，以目前的生意状况看来，一个服务生也就够了。所以……你就先从内场做起吧，也就是在厨房里打杂，听厨师们的使唤、供他们差遣，像是洗菜杀鱼、洗碗盘锅子、刷地这些都是免不了的，工作很辛苦。你看起来不像是做过家事的人，你确定你吃得消吗？&rdo;

不会吧？不是端盘子，是洗盘子，还得杀鱼？妈呀，我会不会看到鱼血就晕死过去？还是杀鱼顺便把手指头切掉一截？这……未免太恐怖了！

尽管如此，我依然忙不迭地点头。我还有选择的余地吗？吃不消也得吃啊，吃苦总比没东西吃的好。

&ldo;还有，休息时间，就照你刚才说的做些海报，布置一下餐厅。这年头一切都讲究包装，我又没那么多钱请设计师来重新装潢，所以生意一直都只是平平，看看你有没有办法改善一下，让生意好一些。&rdo;

不会吧！洗碗工兼设计师？这老板娘也太会打如意算盘了。唉，谁教我自不量力呢？

&ldo;放心，老板娘，我会尽力的。&rdo;我当然要拍胸脯保证，事关我和歆杰的民生问题耶！

就这样，我开始了二十二年来的第一份工作，洗了我生平的第一个碗。

幸好大师傅看我笨手笨脚的，只敢派我做些简单的事，至于我所担心的杀鱼杀鸡，就只好劳烦他们自己操刀喽！

辛苦啊，真的是辛苦到快要不行了。

我每天从早到晚，蹲在地上洗洗刷刷，只有在拖地、或是被吆喝着去拿束拿西的时候才能够站起身来。我真担心，再这样下去，我一向细心保养的玲珑身段就要变成&ldo;秘雕&rdo;了！秘雕，知道吗？就是布袋戏里面严重驼背，而拄着拐杖的那个怪人。

好几次真的受不了，下班后躲在棉被里暗自哭泣，尤其当我看到我那双原本细皮嫩肉的纤纤玉手，如今变成长满了茧的粗手，我就会发誓隔天绝对不去了；可是隔天一早醒来，我却还是乖乖地穿上衣服出门赶公车去上班。

除了考虑现实的因素之外，我还想要挑战我自己。

我偏不信自己是吃不了苦的人！

还好，这里的人都对我不错，看到我的手洗到破皮了，就丢双橡胶手套给我；吃饭时也会劝我多吃一点。老实说，这儿的菜还真是好吃，尤其我在大半天的劳动之后总是食欲大开，我每餐吃的量比以前足足多了一倍。

雯雯比我小一点，高职一毕业就到这里工作，到现在已经两年了，她是属于&ldo;傻大姐&rdo;型的女孩，讲起话来口没遮拦的。

我发现雯雯是个静不下来的女孩，多了我这个年龄与她相仿的同伴，她兴奋得不得了。没客人的时候，她总是跑进厨房找我吱吱喳喳地讲话，顺便也帮我一些小忙。拜她所赐，没几天，我就把店里每个人的身家背景都摸得很熟了。

几个师傅一直对我感到好奇，只是不太好意思问。有一天过了午餐时段，老板娘出门去接小孩放学，趁店里没容人，大伙儿就围在厨房里闲聊，其中一位师傅忍不住问：

&ldo;小妹啊，你看起来不像做这种粗活的人，你把那双手给洗烂了，怕你父母不哭死了才怪。&rdo;

我看他是出自善意，便把我的遭遇一五一十地告诉了他们。当我说完，大家陷入了一阵沉默，之后一位姓陈的大厨长长地叹了一口气，用浓浓的山东腔说：

&ldo;怎么大伙儿都是歹命人哪？老板娘中年守寡，一个人靠着这家店抚养三个小孩，真的是很不容易，所以虽然给的薪水不高，可是为了帮她的忙，我们大家也都愿意做下去。一晃眼已经三年了，老板娘的孩子都要上国中了。小妹啊，你放心，你就在这儿做下去，老板娘人顶好的，咱大伙儿也都会帮你的。&rdo;

&ldo;谢谢各位大叔，在这里工作虽然很辛苦，但是我也学到了很多，我以前在大餐厅享受各种美食，总认为没什么了不起，现在我终于了解，原来每一道菜都是花了这么多人的心血才做得出来的，真是不简单呢！&rdo;

陈大叔听了直点头。

我接着说：

&ldo;而且我觉得，大叔你们的手艺比起国宾、凯悦那些大饭店的大厨，一点也不逊色，甚至于是有过之而无不及哦！&rdo;虽然知道自己正极尽谄媚之能事，但我所说的也是离事实不远。

&ldo;可不是吗？我们几个人可都曾经拜国宝级的大师学艺，而且也都曾在五星级大饭店待过一段时间，对自己做出来的菜是很有信心的，可是不知怎么搞的，这店里头的生意就是好不起来，真是急死人了。&rdo;