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第二百二十九章 南门涮肉(第1页)

厨子很忙第二百二十九章南门涮肉韩明韩大厨的工作热情高涨,产假根本就没有歇完,就跑回来上班了。

用他的话说就是:“坐月子是娘们的事,家里有丈母娘伺候就足够了,大老爷们在旁边也帮不上,还不如好好上班,努力多给孩子挣点奶粉钱呢。”

也是哦,三个孩子,肯定觉得压力山大,孩子的奶粉钱再加上以后的教育资金,恐怕不是小数。

姚远就特理解,在家伺候月子的事真不如上班来的舒服,但是也不能不感激,韩大厨对工作的投入给他解决了大难题!

不对,应该是这么说,因为韩大厨的回归,姚远就不得不离开喜欢的厨房,跑去外面迎接一个个大难题。

事业发展到这个规模,已经不能随心所欲干自己喜欢干的事情了,太多的问题浮现了出来,需要他这个核心人物去解决。

首当其冲的就是财务问题。

如果只是一个餐饮店,就算规模再大,一般也就是一个专业财务人员,再带几个收银员兼出纳,再加上几名库管员就能胜任整个店的财务工作。

可是姚远现在的事业规模已经远远不是一个餐饮店了,管理公司下属的中心厨房、美食村服务公司都是单独核算的独立财务,随着养老院的筹建,大笔的资金已经拨款到位,养老院那边也建立了自己的财务部门;远在菲州的鲍鱼养殖场虽说是白来的,可是那边也有一套自己的财务人员;新组建的以常石磊为首的销售团队将来也是财务独立核算的公司。

而唯独到现在,作为母公司的管理公司这边就没有自己的一套财务班子,能混到现在没出大乱子,简直就是奇迹。

在姚远不在平城的这段时间,大刘的养老院项目就险些出了问题,鸡贼的张成万手里把着财务大权,居然就为了多挣点银行利息,迟迟不肯把已经属于养老院的款项拨付到位,虽说自己回来的及时,才没有闹出什么大事情,但是这个事件已经给姚远敲响了警钟。

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目前的事业规模已经是个名副其实的集团性质了,作为手握这么多项目的一个母公司,到现在没有自己的财务总监,还只是靠着村会计李保安来客串这个角色,就简直是凑合。

李保安人家是村里的会计,又是张成万的直接下属,带着几个助手,一个班子负责管理公司和服务公司两套账,这样下去早晚会出大事情。

姚远虽然没有学过什么现代管理,但是也知道财务对一家企业的重要性,组建属于自己的财务班子,这就是眼下的第一要务!

直到现在,公司还处于那种最粗犷的管理方式,尤其是在钱上边,没有概算、没有预算、更谈不上精算,只是跟着感觉走,算算现在手里有的,计划一下明天可能会有的,再根据事情的轻重缓急拍脑门决定钱的去处,一切都是估算着来,完全是一点计划都没有。

而且钱进来、钱出去的过程就没有一点监管,也就是仗着目前核心人员责任心强,没有起什么坏心思,才没有出现什么更大的问题。

但如果再这么下去的话,不管自己多么小心谨慎,不管周围人有多么为公司考虑,栽跟头那就是早晚的事情,而且是事情干的越

大,栽的跟头就越狠。

所以当姚远一离开厨房,脑子里想的第一件事情就是要请财务!

请就得请那种最专业的财务,财务这个专业跟厨师有点像,就是越老的财务越值钱,老财务见多识广,就能从枯燥的数字中梳理出来企业经营的脉络,就能凭借自己的经验来筹集、运作资金,为企业的发展保驾护航。

说白了,一个好的财务总监不只是能管理资金,解决资金上的问题,还能够通过对资金的管理,让企业一直运营在正轨上高速发展。

可是一个好的财务又能去那里请呢?

脑壳疼!

气温已经渐渐升上来了,湖面的冰也已经渐渐开化,远处的一块明水居然已经有了几只叫不出名字的水鸟在游动。

满怀心思的姚远沿着湖边慢慢走着,看到了那群游动的水鸟,就突然想起一个人来。

拿起手机给大狗拨了出去:“大狗,咱们以前酒店财务有个叫王卫东的你还记得吗?他好像是酒店夜审的带班。”

大狗应该是正在午休,声音有点含糊:“有点印象,是不是那个秃头?有一次一起去后海吃饭,脑袋上掉了一泡鸟屎的那位?”

果然就是哥们,心心相印呢,对这个人的印象都是一模一样!

姚远乐出了声来:“你还有他的联系方式吗?”

“你找他干嘛?”大狗不解的问。

“你不觉得我这个公司缺个财务吗?你说我请他过来做个财务总监怎么样?”姚远当然也不瞒着。

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