下页小说站

第384页（第1页）

首先这白菜必须是用山泉水浇灌而成的白帮菜，并且，只能取头刀菜，用遵化的贡品栗子烹制而成，栗子香甜，白菜软烂，极适合老人食用，虽说太后还不算老，却也喜欢这道菜的咸鲜口味，是太后平常就喜欢吃的一道菜。韩子章这时候做出来，自然为了讨巧，却没想到，安然今天做的却也是白菜，待安然跟韩子章的菜端上去的时候，太后跟皇上的目光不约而同落在安然拿道菜上。太后不禁道：&ldo;这怎么瞧着像水泡白菜呢？&rdo;林杏儿：&ldo;太后英明，这道菜正是叫开水白菜。&rdo;太后愕然：&ldo;真是开水泡白菜？&rdo;继而大怒：&ldo;大胆，这是愚弄哀家不成。&rdo;林杏儿：&ldo;太后娘娘且慢动怒，这道菜虽名为开水，用的却是高汤，而且，这道菜最难的就是吊汤，要味浓儿汤清，乍看如清水泡白菜，吃起来却清香满口，不信，太后娘娘您尝尝。&rdo;太后半信半疑的尝了一口，顿觉一种极致的清香溢满口腔，顺着嘴里的汤汁缓缓咽下，竟真是说不出的极致美味。虽太后半天不语，只从她的神态也知道，这道菜孰胜孰负了。郭子善忍不住道：&ldo;本来还以为那天的鸡豆花已是极致，如今方知，原来还有更高绝的，尤其，这看似最为平常的开水白菜，却蕴极致美味于其中，真恰似石中藏玉沙里淘金，比起功与技巧却金玉其外败絮其中的，这道菜方称得上绝顶佳肴。&rdo;郭子善这句可是话里有话，在场的王公大臣脸上都不大好看。岳锦堂摸了摸鼻子，心说，这郭子善还真是名不虚传，毒舌非常，他这一句话，貌似连自己都骂进去了。不是他自己往身上揽，看看这道开水白菜，再想想自己，真觉郭子善是说自己呢，不过，说就说，反正自己不在乎，谁稀罕当什么石中藏玉的栋梁啊，就这么好吃好喝的逍遥到死，比什么不强。值得高兴地是，这，还剩下四道菜，真不知安然还能不能赢的了，韩子章虽然无耻，这厨艺的确不弱啊，自己还真是头一回见着一个跟这丫头棋逢对手的……?☆、灌汤黄鱼?五道菜过后还剩下四道，分别是鱼，饭，点心和粥，四道里除了鱼是一道正经大菜，其他都是主食点心。所用的米，莫不是紫米？&rdo;安然摇摇头：&ldo;只要是厨子都知道紫米虽好，却一层坚硬的外皮，而且，若要煮饭，势必需泡上至少三四个时辰，煮饭的时候还需白米搭配，一份紫米需放三倍的白米，如此，都需半个时辰方可，你瞧他，如今直接拿出米来煮饭绝不可能是紫米。&rdo;高炳义点点头：&ldo;的确如此，那他用的是什么？&rdo;安然目光闪了闪，不由自主看向林杏儿，这几乎是两人的习惯动作，一般两人心里有什么不确定的时候，往往一个眼神就能知道对方的意思，哪怕还不能确认，在安然心里已经把皇上跟前的林兴当成了自己的好友。而林杏也未让她失望，微微冲她点了点头，安然就知自己猜的不错，不禁挑挑眉：&ldo;难为他竟然把这个找了出来。&rdo;高炳义忙问：&ldo;姑娘知道他做的什么？&rdo;安然：&ldo;若没猜错的话，他做的莫不是青精饭。&rdo;高炳义更迷糊了：&ldo;什么是青精饭？还有这种饭啊？别说见过，俺听都没听过。&rdo;安嘉慕却道：&ldo;杜工部曾有诗云，岂无青精饭，令我颜色好，淳熙三山志中也曾有记载，邓伯元等人在霍童山上，授青精饭食，白霞丹景之法，见五脏，夜中能书。&rdo;高炳义不禁道：&ldo;若照大老爷的说法，这青精饭吃了能成仙不成。&rdo;他们这一问一答，自然传到了众人耳中，太后心里大喜，暗道，莫非韩子章做的这个饭真有如此神奇的功效：&ldo;韩子章，你这个果真是什么青精饭吗？&rdo;韩子章可是下了些心思，才找到这个做饭的法子，本来还想着一会儿卖弄一下，不想，却让安然一语道破，这样更好，这丫头都这般说了，皇上太后跟众位大臣更会觉得自己这道饭神奇，也能顺理成章的赢了这丫头，从而扳回一局。想到此，忙道：&ldo;回太后话，小的做的这道饭的确是传说中的青精饭。&rdo;太后：&ldo;这么说，吃了这个饭真能成仙？&rdo;韩子章忙道：&ldo;这个小的却不知，不过，即便不能成仙，也能延年益寿。&rdo;