“哥,还有嘛,没吃饱啊。”
陈旭毫不在意的嗦了口指头,然后一脸期待的看着庆云,眼里像是能喷出火一样。
好吃是特别好吃。
就是食欲逐渐起来了,鱼却没了,一点都不爽,这算哪门子事?
“等下吃席再吃吧。”
庆云有些哭笑不得,这才过去一分钟,你们两个是真的一点都不怕烫的。
继续干活。
看着猪肉还剩下不少,不做完主家那边可吃不完,有些浪费了,庆云决定做一个家常菜吃一吃。
猪肉炖粉条。
依旧是一道光听名字,就非常有食欲的名菜,深受不少人喜欢。
做起来也不难。
水洗干净的五花肉,切片,白菜自然是提味的好蔬菜,来一篮子切点。
之后小米辣椒切段,姜切片,葱切片。
每当这个时候,庆云处理的总是很细致,有人说,葱姜蒜是最好的配料。
没胃口的时候,拿出一碗闻一闻,看一看新鲜的卖相,立马就馋了。
只不过,不管下面条,还是炒肉,轮到吃的时候,总是不太尽兴。
要不就是量不够,要不就是味道直接被大火给烧没了。
可以说,以前每次吃饭,庆云都对此表达了极大的遗憾。
如今有了条件,自然得弥补。
葱姜蒜的厚度,量度把控好,也就可以盛入盘子里,放一边备用了。
“猪肉炖粉条,还没吃过呢,有点期待。”
庆云行云流水的动作,差点把围观的陈旭和李三火,馋的口水都流出来了。
猪肉炖粉条,除却白菜肉食之类的后,最重要的,便是粉条了,庆云选的是红薯粉条。
倒入开水浸泡,泡的足够久,才软,吃起来能格外滑口,极其考验大厨的基本功。
趁着这段时间,庆云将猪肉冷水下锅,煮开后直接倒掉水,并洗干净,可以用一大勺料酒除腥。
起锅烧油。
大火,油兹拉兹拉的响,特别有做菜的氛围。
倒入姜片,八角,以及猪肉,有瘦肉,五花肉,还有排骨,一块儿,煸炒。
烟油开始袭来,带着香味,庆云微眯着眼睛,熟练的颠动大勺。
陈旭和李三火,以及其他来围观的乡亲,都受不了,一个个全退出了门。
踮起脚往里看看的时候,口水不断咽下肚子。