宋樱先往锅里添了些水,等会洗腊肉要用。
正好要烧水,宋樱把红薯清洗干净,直接整个放进水里,之后再烧锅。
穿越过来之后,宋樱每次下厨最不喜欢的就是烧火,一边烧火一边做饭很浪费时间。
起初,宋樱没过来时,知道傅砚名是煤厂工人还高兴了好一阵儿,她觉得煤厂最不缺的就是煤,搞点煤用岂不是很方便。
昨天她特意问了问傅砚名,才知道这里只有每年冬季厂里才给职工发放煤块。
因为这边冬季需要烧炕,如果用柴火,很容易就被烧没了,需要每隔儿一会就起来加些柴火。
厂里也是想让职工好好休息,才给职工发煤的,不过这些煤也不是免费领取的,需要根据领取煤量的多少从工资里面扣钱。
宋樱正想着呢,牛知花就过来了。
“哟,妹子都开始做起来了?”牛知花把两只手里的东西放到桌子上,说道。
“没,这不是我从家里来的时候,我娘给我带了些腊肉,这腊肉得用热水洗才能清洗干净。”宋樱说完又往灶里添了几根木柴。
牛知花的心灵再一次受到了打击,亏她刚刚还觉得她拿来的东西够好了,结果呢,人家腊肉都拿出来了。
“行吧,妹子,我来烧火,菜这些你来做吧,早就听别人说过腊肉好吃,今晚可有口福了。”不过也就是几秒的时间,牛知花的心灵就愈合了,正好今晚她们有口福了。
宋樱正还不想烧火呢,闻言起身把位置让给了牛知花。
走到桌边,看到牛知花拿来的东西:一块儿豆腐、三个鸡蛋、半个野鸭。
这些在这个时候都是极好的东西了。
“嫂子拿来这么多好东西,那我也不客气了,今晚咱们两家人好好的吃上一顿。”
“客气啥,昨天你给我家送了那么多猪肉呢,咱两家也别客气,都说一个邻居半个亲戚呢。”牛知花听到宋樱的话,知道她没跟自己客气,心里也听开心的。
虽说她在这边人缘也不错,那时为啥只有自己知道,跟别人相处时自己能不沾别人的光那是绝对不沾。
但有些人呀,就喜欢占些小便宜,要是自己每次跟那些人计较,早被气死了。
宋樱看着桌上的食材,脑海里想着那些东西怎么做。
反正锅还没开,宋樱把东西都先清洗干净,该切的切好,一通准备。
“锅开了。”牛知花看着锅里冒出来的热气,对着宋樱说道。
“成。”
宋樱转身,把锅盖掀开,用勺子把红薯捞出来,放在一边的盘子里。
趁着锅里的水热,往放着腊肉的盆里舀了几勺,就着热水,把腊肉烫会儿。
等水温差不多,用菜刀刮一下皮,把皮上烟熏出来的多余的油脂去掉。
之后再用温水清洗几遍就行。
“嫂子,你把锅里的多余的水舀出来吧,今晚捞高粱米饭吃,高粱米就在一边的小盆里。”
高粱米饭是这边的家常饭,牛知花熟练的很,没一会儿米饭就下锅了。