苏锦鲤看着锅里的水还没开,立马找来盆,把剩下没切的李子再清洗一遍之后,用盐+水浸泡一会儿。
就去吃饭了。
吃好饭,就把浸泡李子的水倒了,再清洗一遍。
这时候锅里的水也开了。
苏锦鲤把李子装入大盆中,直接把热水盛到盆里,这样可以去掉苦涩和少量酸味。
浸泡一刻钟左右。
吃好饭祁尊很自觉的开始收拾伙房,祁致帮着苏锦鲤一起处理李子。
祁福则去后院浇菜地了。
等天快黑了,祁福才把牛赶回牛棚,查看鸡鸭和兔子的情况。
祁致找来干净的大坛子,
苏锦鲤已经浸泡了热水的李子弄出来,又用凉白开清洗了一遍。
之后就倒入蔗糖和蜜糖。
上次买的糖这下基本用光了,只剩下红糖了。
上次虽然买的少,但是这次也够用了。
等两种口味的李子都做好之后,红糖也没了。
“啧,真费糖,这李子倒是无本的买卖了,但是这糖贵啊,我相信嫂子做的李子好吃了。”祁尊一边偷吃一边评论。
因为裹着一层糖,吃起来就是甜的。
他嫂子果然是美食达人。
美食达人还是苏锦鲤自封的,上次苏锦鲤说过一次,祁尊就记住了。
不过好吃的都费钱,这是祁尊总结的真理。
祁尊吃着吃着就咳嗽了。
“等会儿泡点枇杷膏吃,就不咳嗽了。”苏锦鲤看了祁尊一眼。
祁尊本来想说被呛了的话硬是给止住了。
不咳嗽就没有枇杷膏兑水喝了。
所以祁尊忍住了没说。
嫂子的好意他心领了。
“嫂子,我明天喝,今天饱了。”祁尊无奈,晚上吃撑了。
可不敢再吃了。
这会儿祁尊也不拿李子吃了。
他就是嘴馋,其实肚子早就装不下了。
“行。”苏锦鲤没空管他,随便应付一句,就和祁致把坛子密封好,搬去了苏锦鲤的房间。
还有一小坛子的是整个的李子,这会儿正泡在坛子里,这个也只需要封坛就行了。