李成名应了一声,看着摆在盘中圆鼓鼓的东西,感慨了一声。
“老头,现在真就看看我这几天的功力了。”
……
此时大部分的厨师都已经登记好了票,现在抱团着站在一起,大声的讨论着。
“你几张?”
“我啊,不多不多。区区55。”
“你搁这装呢!区区这个词是给你玩明白了。”
“嘿嘿,你多少?哎,别不好意思说嘛——我请你喝酒哎,你到底多少?”
“区区56。”
“??!许国云,你合这套路我呢?!”
“嘿嘿,请酒可是你说的,我要喝13年的剑南春。”
“滚滚滚!就黄酒!爱喝不喝!”
喧哗声中,花衬衫的老头踱着步子慢悠悠的走了过来。
他拿着成堆的红票,先不急着去点票,而是端着菜直接放到了圆桌上。
守在圆桌旁边的工作人员见状并没有阻拦,反倒是笑着伸出手。
“黄老,你想放哪个位置?”
黄居谷眼睛一抬:“哪个位置?除了中间还有哪个位置。”
“好的,这就给您摆上。”
工作人员顺从的点,推着盘子就放到了正中央。
看到这幕的高马尾老奶奶冷哼一声:“装模作样。小仪,把菜摆到南位。”
“好的,奶奶。”短发的少女,脚步轻快的将盖着盖的盘子放到了桌子左下角。
刚转身就撞见迎面走过来穿着白色厨师服的男人。
顿时尊敬的叫道:“徐老师。”
徐敬点了点头,接着询问:“小仪,你家奶奶今个做了什么?”
短发少女纠结了一下,“徐老师,这我可不能说,要不然得挨骂的。您还是自己看吧。”
说完话,短发少女迅速开遛。
徐敬无奈地摇了摇头,小孩子心重,反正我也投不了票。
早一步告诉,晚一步知道有什么区别。
往前走了几步,来到桌旁。端详着这次的十道菜品。
其中三道是被盖着的,其余七道菜,光肉眼都能看出功力深厚。
比如其中一道宝塔肉,极其考验刀功,称为淮扬菜系刀功三绝之一。
一整块的五花肉中沿边切,如同苹果削皮,皮不能断。最后将皮肉包裹形成塔状。
塔层越高,说明厨师刀功越绝。
处于前十的菜,已经不能按传统的名次划分,只能说菜系不同,口感偏好不同。
这种菜只能靠专业的人士进行评定,才能勉强分出上下。
工作人员瞧着十道菜都已经上桌,人也大致齐了。
拿着话筒就开始宣布自由评定。
瞬间早迫不及待的厨师们赶紧围上桌子,一些人手上拿着一张票,一些则是拿着十来张。