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二里廊。
李成名揉着面团,旁边大锅沸腾的水煮着大块肉,棕色料汁将白色的肉染成蜜色。
他今天准备做的是潼关肉夹馍,其成品达到焦黄酥脆、肥而不腻、瘦而不柴,才算合格。
将面团揉好放于一旁醒面。
李成名拿起快子戳动沉下去的肉块,黑色快头轻松地陷进了肉里,说明已经煮到酥烂。
调到闻火,温热。
二十分钟后将醒好面团揪成小块,压成薄页,涂上猪油边拉边卷,卷成两边尖角中间鼓胀,留下部分切成小条,再重新裹上。
卷好的面团按压,再用擀面杖擀成面饼。
纹理清晰的面饼两面刷油,放入锅中两面煎至上色。
用夹子夹起,放入烤炉中。
基础的六个烤着,李成名这才有空拿出白板,思索着今天定个什么价。
黑笔微顿,在白板上写出。
【肉夹馍33个】
将白板架到桌子上,李成名拍了拍手坐了下来。
刚坐下没一会,就看到一个穿着泡泡袖上衣,搭配牛仔短裤的女孩走了过来。
李成名以为她只是好奇看看,不动如山的坐在椅子上。
邹燕自然是从昨夜视频中吸引过来的,正巧她家就住在附近,这肯定是跟随着主播的步伐过来打卡。
看了一眼白板上的价格,本来做好心理准备的邹燕惊呼了一声。
“哇塞!”
这跟她想象中的价格便宜太多了,不由惊喜的说道。
“好便宜啊!”
“?”
李成名不由抬起头认真的看了她,守摊子几天,还是头一天听到这种评价。
邹燕感慨完才观察起神秘摊主的样貌,顿时眼睛瞪大,像个呆萌的海豹。
“老板,你怎么长得这么帅。”
“你说什么?”
邹燕愣了一下,重复一遍:“老板,你怎么长得这么帅。”
“我没听清。”
“老板!你怎么长得这么帅!”
大声说出后的邹燕越想越不对劲,看着李成名嘴角压不住的笑容,顿时恼羞成怒。
“臭不要脸!”
“哈哈哈哈哈。”
李成名肩膀微微颤动,干脆的笑出了声。
面对着邹燕气鼓鼓的脸,伸出手,微微遮掩住放肆的嘴角。
“嗯,你要买几个?”
邹燕哼了一声,越看感觉跟自己脑补出儒雅庄严的形象越差越远。
真的让人极度怀疑,这就是视频中渲染的那神秘大老吗。
“我要两,不,三个!”
邹燕大声的说完,扬起下巴意图居高临下,展现自己高大的身躯。