入口之后,那豆腐的滑嫩、虾仁的柔滑、蛋皮的香浓、木耳的脆爽、香菜的清香,组合成了一道美味的交响曲,让王晓光欲罢不能。
太好吃了!
这简直就是绝顶的美味,不要太好吃啊!
这汤羹要是淋在米饭上面,那味道岂不是会更好?
于是王晓光立刻前去取米饭,等他刚起身,便听到了隔壁一桌传来跟他之前一样的声音:烫、烫、烫。。。。。。
哈哈哈哈哈。。。。。。
周围的人没有笑,因为他隔壁这桌的那个男人周围根本就没人,这笑声是王晓光发出来的。
现在知道厉害了吧,刚才谁让你们笑我的?
看来这人跟自己犯的是同一个经验性的错误,这样看来,一会儿肯定还会有类似的声音出现。
果不其然,在王晓光慢慢品尝汤羹浇汁米饭的绝美滋味的时候,时不时地传来喊“烫”的声音,就像是打击乐器一样,在店内的各个地方此起彼伏。。。。。。
之前自己去取米饭的时候问了一下楚老板,为什么这道菜没有热气?
楚老板摇了摇头,做了一个神秘的手势,告诉自己—“你懂的”。
我懂?
我懂的话还来问你?
看来楚老板是打算不说了,只有让大家自己去体验,等到被“烫”的人多了,估计才会出来解密吧?
这一份平桥豆腐的分量可不少,一般情况下适合两个人吃,幸好自己早上没有吃早餐,这才堪堪将这份汤羹给吃完。
即便如此,自己也是被吃得有些撑了,下回来点这道菜,一定是要两个人吃才行。
看看周围来吃这道菜的,都是两人或两人以上才点这道菜。
这道菜给王晓光最大的感受就是,虽然它没有麻婆豆腐那样下饭,但是它所散发出的浓鲜的味道,更加突出了那股清鲜的味道。
就是这么一口一口地慢慢吃,也是非常享受的。
而且王晓光发现,这道菜隐隐让自己想到了另外的一道可以淋在米饭上吃的清淡菜式,那就是“豆生”。
这是一道新鲜黄豆做出来的美食,而且这道菜似乎只有攀西和周边七彩滇省的一些地区才有,其它地方很少能够见到。
自己也是有一次去旅游的时候才尝到过,那味道,让自己现在想起来都还流口水。。。。。。
王晓光挺着个肚子,舒坦地走了出去,看他走路的样子,今天晚饭估计都会吃不下了。
淮扬经典名菜中的两道豆腐羹,文思豆腐的名气较大,而且价格较贵,主要是体现在刀工上面。
而要论到实惠和味道的话,就要属平桥豆腐这道菜了。
不仅分量足,而且里面的配料也很多,味道也丰富,下饭更有滋味。
所以今天来探店的老人们,很多都点了这道菜。
而在他们点菜之前,楚云风就告诉了他们这道菜分量很多,适合两个人吃,一个人想要吃完会有点儿困难。
李奶奶和刘爷爷便是其中的两位,这两位是退休的老教师,这退休之后,老两口很是喜欢出来寻找美食。
自从那晚看到了电视里的介绍,便寻找了过来。
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